Når du kjøper melk fra en ku, bør du alltid be selgeren om helsesertifikat, både for dyret og melkepiken. Fersk melk, som oppnås under uhygieniske forhold, inneholder en enorm mengde bakterier som er skadelige og farlige for menneskers liv og helse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det kan inneholde patogener av forskjellige smittsomme sykdommer. Så for eksempel er det i fersk melk under en ku, som ennå ikke har lagt seg på to timer, at en enorm mengde levende bakterier er inneholdt. Hvis dyret er sunt, holdes rent, er disse bakteriene av eksepsjonell verdi for menneskekroppen. Men selv det minste avviket fra normen (for eksempel rengjorde melkepiken ikke stallen dårlig) kan forårsake utvikling av patogene bakterier i fersk melk.
Steg 2
Varm fersk melk fra en ku er grobunn for bakterier. Så for eksempel er det ikke uvanlig at fremmede bakterier kommer inn i melken etter at de har blitt melket. Dette kan skje mens melkepiken bærer boksen fra låven inn i huset. I et varmt miljø utvikles fangede bakterier flere ganger raskere. Dette er grunnen til at fersk melk kan være veldig farlig. Spesielt for immunkompromitterte mennesker.
Trinn 3
Feil transport av fersk melk kan forårsake utvikling av forskjellige coc-bakterier (stafylokokker, streptokokker og andre). For eksempel skal fersk melk aldri helles i plastflasker. For det første reagerer varm melk øyeblikkelig med plast, noe som gir opphav til utvikling av E. coli og andre skadelige mikroorganismer. For det andre kan en plastflaske ikke steriliseres, noe som i seg selv er uhygienisk og farlig. Fersk melk fra en ku anbefales å helles i ekstremt rene og kokte glasskrukker med tett lokk. I et slikt miljø er det en sjanse for at patogene bakterier ikke vil formere seg.
Trinn 4
Fersk melk fra en syk ku er en direkte vei til sykehuset. Noen husdyreiere er ikke engang klar over sykdommen i sistnevnte fordi noen infeksjoner er asymptomatiske. For eksempel ser en ku med tidlig stadium tuberkulose ut som et helt sunt og ufarlig dyr. Men melken hennes inneholder en så stor andel av tuberkelbasillen at en person kan bli syk, til og med bare ta en slurk av drikken uten å ta en slurk. Ormlarver kommer ofte inn i fersk melk under melking, noe som heller ikke er gunstig for menneskekroppen.
Trinn 5
Melkefett, som finnes i fersk melk, inneholder alle fettsyrer (både mettede og umettede) som bare er kjent. På den ene siden er det bra for kroppen, på den andre er det farlig. Noen mennesker som har spesifikke sykdommer i lever, nyrer, mage og tarm er ganske enkelt kontraindisert i en slik mengde melkfett.
