Skadene Og Fordelene Med Butikksaft

Innholdsfortegnelse:

Skadene Og Fordelene Med Butikksaft
Skadene Og Fordelene Med Butikksaft

Video: Skadene Og Fordelene Med Butikksaft

Video: Skadene Og Fordelene Med Butikksaft
Video: Hvor kan du købe dine vine? 2024, Mars
Anonim

Det antas at juice er bra for helsen - denne uttalelsen gjelder bare for naturlig fersk juice og da med noen begrensninger. De fleste butikkjuicer er ikke bare gunstige, men kan også være skadelige. Hvis du ennå ikke har kjøpt en juicepresse, må du lære å velge juice av høy kvalitet i butikkene.

Skadene og fordelene med butikksaft
Skadene og fordelene med butikksaft

Skaden ved butikksaft

Juiceprodusenter hevder at produktene deres er 100% naturlige uten konserveringsmidler eller smaker. Likevel er de ikke laget av fersk frukt, men av konsentrat - slike juice kalles rekonstituert, de skriver alltid om dette på emballasjen, men ikke alle vet hva dette betyr. Dette konsentratet inneholder mye mindre vitaminer enn fersk frukt og er fortynnet med vann for å få juice.

De fleste butikkjuicer har en holdbarhet på flere måneder til et år, mens ferskpresset juice forsvinner på få dager. I naturlige frukter, over tid, begynner gjæringsprosessen med frigjøring av gasser som uunngåelig vil sprenge pakken. For å forhindre dette tilfører produsenter konserveringsmidler i juice eller utsetter dem for oppvarming - temperatureffekten forlenger holdbarheten, men ødelegger nesten alle de gjenværende vitaminene. Som et resultat reduseres fordelene med saften til nesten et minimum.

Det meste av juice som presenteres i butikkhyllene er faktisk nektarer, men ikke alle produsenter skriver direkte om dette på et fremtredende sted på pakken. Nektar er en sukkersirup med en liten mengde fruktkonsentrat. Mengden sukker i slike drinker er enorm og forårsaker stor skade på menneskekroppen. Faktum er at drikke vanligvis ikke blir oppfattet av en person som et essensielt produkt når det gjelder energi, selv om en liter nektarpakning faktisk kan inneholde 500 eller flere kilokalorier (som tilsvarer en full suppe-middag og et andre rett), og i stedet for å gå ned i vekt takket være en slik "riktig" ernæring, begynner en person å gå opp i vekt.

Kald juice virker mindre søt, og personen drikker mer, noe som resulterer i metabolske problemer og overvekt.

Dessuten tilsettes smaker og fargestoffer i nektarer for å gi smak og farge til sirupen, som også er langt fra gunstig for helsen. Den lille andelen fruktkonsentrat som brukes til å lage nektar er vanligvis laget av umodne frukter av lav kvalitet som ikke har en uttalt smak og gir syre til drikken.

Fordelene med butikksaft

Hvis du kjøper juice uten tilsatt sukker, er det fortsatt i stand til å gi liten nytte - når alt kommer til alt er det en liten mengde vitaminer igjen. I dette tilfellet er det viktig å nøye vurdere valg av drikke. Sammensetningen skal ikke inneholde sukker, så vel som søtningsmidler - sukrose, aspartam, fruktose, og andelen konsentrat bør være minst 70%.

Som regel er kvalitetssaft dyrere fordi de er laget av gode modne frukter som ikke er billige.

Det er enda mer nyttig å drikke fersk juice - pakket ferskpresset juice som er lagret i flere dager. De selges vanligvis i store supermarkeder, men konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer kan også brukes i fremstillingen.

Anbefalt: