Grog og gløgg er krydret alkoholbaserte drikker som har mange fans. Disse drikkene er gode å varme, gir et godt humør. Men hva med de menneskene som ikke kan eller ikke vil drikke alkohol, men de liker den krydrede smaken av grog eller gløgg? Du kan lage alkoholfrie versjoner av disse drikkene hjemme. I tillegg er oppskriftene veldig enkle å implementere.
Alkoholfri bær grog oppskrift
For å tilberede denne versjonen av en krydret drink, trenger du følgende ingredienser:
- jordbær, kirsebær og bringebær, 2 små skjeer; du kan ta frosne bær;
- vann til basen - 2 glass;
- blomsterhonning - 2 dessertskjeer;
- sukker etter smak;
- brygget svart te uten tilsetningsstoffer - 1-2 ss;
- friske epler - ikke mer enn 2 stykker;
- kanel - en halv teskje;
- allehånde - 1-2 erter;
- nellik etter smak;
- sitron - 2 store ringer;
- kardemomme og muskat for smak - en klype hver.
Stekeprosessen ser ut som den inneholder følgende trinn:
- kok vann, samtidig brygge svart te i en separat beholder, la den brygge i minst 20 minutter;
- hell te i kokt vann, tilsett krydder med krydder, inkludert kardemomme og muskat, sukker og honning; sette på fyr og la det koke i et par minutter;
- hell deretter bær, hakkede epler, sitronringer i den resulterende drikken; la koke under lokket i ca 5 minutter; Fjern deretter beholderen med grog fra ovnen uten å fjerne lokket, pakk den inn i et varmt teppe og la stå i en halv time.
Den ferdige drikken må filtreres godt før bruk.
Alkoholfri grog: en klassisk oppskrift
For matlaging trenger du:
- malt ingefær, kanel og nellik - 2 små skjeer hver;
- svart te uten tilsetningsstoffer - 3-4 dessertskjeer;
- vann til basen - 4 glass;
- blomsterhonning - 2 ss;
- sitron.
Å tilberede denne hjemmelagde grog er veldig enkel: mal sitronen sammen med skallet, tilsett sitronen og resten av ingrediensene i en liten gryte, unntatt honning for nå, bland alt godt sammen; legg en gryte på ovnen, hell vann i den og kok godt; fjern fra varmen, dekk beholderen med et lokk og la den smelte, tilsett i en halv time; etter at drikken må filtreres og helles i glass, og tilsett litt oppvarmet blomsterhonning for søthet og en rikere smak.
Hvordan lage hibiskus gløgg
Denne oppskriften krever følgende ingredienser:
- hibiscus te - 2 store skjeer;
- kardemomme og nellik - 4 hver;
- ingefær - 4-5 tynne rotringer;
- vann - 2 fulle glass;
- kanel - en pinne eller 2-3 klyper er nok;
- muskat - en klype;
- blomster naturlig honning eller sukker etter smak.
Hvordan lage mat:
- å koke vann; underveis tilbereder du alle krydder og hibiskuste i en separat bolle, blander dem godt;
- hell krydder med te i varmt vann, rør;
- lukk oppvasken med et lokk og la den brygge i minst en time;
- Sil den resulterende alkoholfrie gløggen godt, hell i sirkler og tilsett honning eller sukker.
Alkoholfri gløggoppskrift med kirsebærjuice
Du vil trenge:
- kanel og nellik - 2 hver;
- kirsebærjuice - liter;
- appelsinjuice - et glass;
- tørket ingefær - en klype er nok;
- sukker eller honning etter smak; i dette tilfellet anbefales det å erstatte vanlig granulert sukker med rørsukker, som smaken av drikken vil være lysere med;
- skiver sitrusfrukter til dekorasjonen av drikken.
Når alle ingrediensene er valgt, kan du starte tilberedningsprosessen. Kirsebærjuicen skal helles i en passende beholder, settes på komfyren og varmes opp, men ikke kokes opp. Etter det må alle krydder, i tillegg til honning eller sukker, tilsettes den varme juice. Rør blandingen godt, dekk til, pakk inn med et varmt håndkle eller teppe og la det trekke i en time. Deretter må du helle appelsinjuice i den resulterende drikken. Nå kan den ferdige hjemmelagde gløggen bare helles i kopper og pyntes med ringer eller sitrusskiver.
