Butikker tilbyr et stort utvalg av øyeblikkelig kaffe, men dette alternativet kan ikke sammenlignes med en duftende drink brygget i en tyrker. Og som et eksperiment kan du alltid prøve uvanlige oppskrifter med krydder, krydder og sitrusfrukter.
Hver kaffeelsker har sin egen oppskrift for å lage denne drinken. Noen foretrekker å tilsette kanel og sukker, andre bruker absolutt melk, og noen liker hele tiden å lete etter nye oppskrifter og eksperimentere. Prøv å lage kaffe ikke bare i henhold til den klassiske oppskriften, men med forskjellige krydder og andre tilsetningsstoffer.
Dette er en rask måte å brygge en kaffedrikk på. Det er nok å ha en tyrker hjemme, malt kaffe og nødvendige krydder.
- 2 ts malt kaffe;
- en klype salt, malt kardemomme og kanel;
- sukker etter smak.
Hovedprinsippet med denne tilberedningsmetoden er at drikken ikke skal koke! Først helles kaffe i tyrken, saltes lett, og blandingen varmes opp og rister av og til. Tilsett deretter sukker, kanel og kardemomme, hell kokende vann forsiktig over det. De lar den ligge på komfyren og venter på at skummet hever seg, og fjerner det deretter fra varmen. Så setter de den på igjen og fjerner den når skum dukker opp. Denne prosedyren gjentas tre ganger. Den ferdige drikken helles i kopper.
For å tilberede denne kaffedrikken trenger du ikke bare krydder, men også frukt.
- Skrell av 1 appelsin og sitron;
- 4 ss Sahara;
- 4 kanelstenger;
- 5 erter av nellik;
- 80 ml konjakk;
- 1 liter nybrygget kaffe.
Skallet kuttes i små biter og legges i en kasserolle, cognac og alle krydder helles i. Denne blandingen tennes og straks helles i kaffe, dekkes med lokk og tilføres i 3 minutter, deretter filtreres og helles i kopper.
Dette er en annen måte å lage deilig malt kaffe med en uvanlig aroma og smak.
- 500 ml vann;
- ½ ts hver kardemomme, nellik og ingefær;
- 3 ts Sahara; 4,5 ts kaffe.
Hell vann i en kasserolle og kok opp, tilsett kardemomme, ingefær og nellik, la det småkoke i 15 minutter, tilsett deretter sukker og kaffe, la det stå i fire minutter til, dekk til og la det stå i noen minutter for å brygge kaffedrinken.
