Å lage en bursdagskake er langt fra enkelt. Selvfølgelig kan du kjøpe en kake i butikkene, desto mer - for den minste søte tannen er utstillingsvinduer fulle av mange konfekt, som ser ut til å være dekorert på de mest utrolige måtene. Men hva kan være bedre enn hjemmelagde søtsaker?
Noen tips for å dekorere kaker hjemme
En kake er ikke helt enkel, men hvis du er full av entusiasme og ideer, vil ikke bare matlaging, for eksempel en honningkake, men også dekorere den være innenfor din makt. Vær tålmodig med å realisere alle fantasiene dine mens du dekorerer med største forsiktighet.
Hovedregelen når du jobber med å dekorere bursdagskaker er ikke å komplisere! Dekorasjonen skal være minimal arbeidskrevende, fordi moderering, inkludert bruk av matfarger, er nøkkelen til elegansen og appetittvekkelsen til enhver rett. Når du lager hjemmelaget kake, spesielt for de minste, kan du fantasere over pyntegjenstander eller tegninger med gelé, kremer, frukt, nøtter (cashewnøtter, mandler eller hasselnøtter), sjokolade, melis og forskjellige søtsaker. Alt skal se ut i samme fargevalg, som elegant utfyller hverandre.
Husk: hvis barnet ditt bare er ett år, er det bedre å bruke bare naturlige produkter eller de som ikke vil forårsake allergiske reaksjoner hos barnet. I tillegg, hvis du bestemmer deg for å dekorere for eksempel en ostemasse eller yoghurtkake med fløte, bør du ikke overbelaste den med smørkremer, og sjokoladeglasuren kan i sin tur ødelegge shortbreadkaken.
Spesielle verktøy for å dekorere en bursdagskake
Når du pynter en bursdagskake med krem, kan du bruke en konditorpose. Det vil hjelpe deg med å ordne blomster, stjerner og mye mer - alt avhenger av antall tilgjengelige vedlegg. Hvis du ikke har en rørpose, kan du også bruke en plastpose. Det viktigste er at den ikke har hull. Vertinnen skal bare fylle den med krem, deretter kutte hjørnet forsiktig og presse kremen på kaken - enten med roser eller striper.
Med en vanlig kjøkkenkniv kan du kutte hvilken som helst frukt. Hvis du bruker mastikk, vil kniven også vise seg å være en trofast assistent når du lager det nødvendige mønsteret. Og ved hjelp av vanlige tannpirkere kan du lage en vakker oversikt over tegningen. Etter at mastikktegningen er klar, er det verdt å male den. For å gjøre dette kan du bruke matfargestoff og en vanlig pensel. Ikke glem spesielle konditorperler: du kan bruke dem til å dekorere kantene på kaken eller tegne noen setninger knyttet til en betydelig begivenhet med dem.
