Liker du saftig kylling? Hvis ja, så bruk en veldig interessant måte å tilberede den på. Nemlig å bake i ovnen i en krukke! Denne kyllingen er tilberedt i sin egen juice sammen med grønnsaker og kommer utrolig øm ut. I tillegg viser retten seg å være diett og veldig nyttig, fordi den ikke krever en dråpe olje. Og teknisk er det ingen steder lettere å tilberede det. Du trenger bare å legge alle ingrediensene i en krukke og legge til krydder. Ovnen vil gjøre resten for deg.
Det er nødvendig
- - kyllingkadaver - ca 2 kg;
- - store løk - 1 stk.
- - kjøttfull tomat - 1 stk.;
- - paprika - 1 stk.;
- - laurbærblad - flere biter;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - gurkemeie - 1 ts;
- - glass på tre liter
- - et lite stykke folie.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingekroppen under rennende vann, tørk og hakk den i biter (skille vingene og bena, skjær av lårene og del brystet i 4 deler). I en separat bolle kombinerer du 1 ts malt svart pepper og salt, og gni deretter hver kylling på alle sider med denne blandingen.
Steg 2
Skrell løken og skjær i tykke kolonringer. Fjern frøene og stilken fra paprika, og hakk den i strimler eller firkanter. Skjær tomaten i 8-10 biter.
Trinn 3
Når kyllingen og grønnsakene er klare, tar du en 3 liters krukke og legger kyllingkjøttet på bunnen (for eksempel start med brystet). Dryss den med en klype gurkemeie, legg et laurbærblad, og dann et lag med grønnsaker - litt løk, paprika og noen tomatskiver.
Trinn 4
Deretter legger du kyllingen ned, drysset med en klype gurkemeie og laurbærblad. Tilsett deretter et nytt lag med grønnsaker og så videre, til alle ingrediensene er borte.
Trinn 5
Når krukken er full, dekk nakken med et stykke folie og fest kantene. Legg deretter krukken på et bakeplate i en kald ovn. Slå den på og sett temperaturen til 180 grader.
Trinn 6
Steketiden for hermetisert kylling avhenger av ovnstypen. Hvis du har en gassovn, kan glasset med det ferdige fatet allerede tas ut etter 1 time. Elektriske ovner kan ta litt lengre tid (10-15 minutter).
Trinn 7
Når kyllingen med grønnsaker er klar, ta den ut og overfør den forsiktig til en tallerken, sørg for å vanne den med den resulterende saften. Eller ordne straks i porsjoner og server sammen med sylteagurk og friske urter.
