Potetkaken har mange alternativer for matlaging. Denne desserten er kjent for alle som husker matlaging og kafeteriaer fra sovjettiden. Med den moderne overflod av forskjellige produkter er det ganske enkelt å lage en kake. For å gjøre dette må du kjøpe en liten mengde ingredienser til rimelige priser.
Det er nødvendig
- –Bråkjeks (570 g);
- –Kondensert melk (260 ml);
- –Mandler (10-14 stk.);
- –Kakaopulver (40 g);
- –Vaniljesukker (3 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg kakene i en kopp og mal med en blender eller kjevle av tre. Denne prosessen er tidkrevende, men veldig viktig, siden du lager basen til kaken. Jo finere kakekrummen, jo mykere blir desserten.
Steg 2
Bland deretter smøret grundig med kondensert melk. Ikke glem å holde oljen varm i noen tid. Ingredienser med samme temperatur vil kombinere bedre til en jevn konsistens. Forsikre deg om at smørklumper løses opp i kondensert melk.
Trinn 3
Tilsett knuste kaker gradvis i den resulterende kremen, rør om aktivt med en trespatel. Tilsett deretter vanillin og pisk blandingen igjen. Fukt rene hender med kaldt vann og begynn å forme kakene.
Trinn 4
Skje en liten mengde av deigen og slå den fra forskjellige sider for å lage avlange kaker som ser ut som poteter. Hell kakao separat på en tallerken. Dypp hver kake i kakao slik at det ikke gjenstår deiggap.
Trinn 5
Stek mandlene i en tørr skillet og legg en nøtt om gangen i midten av kaken. Fjern desserten i kulde i 5-7 timer.
