Rosa lakseretter er bra for helsen din. Den inneholder nesten hele det periodiske systemet - alle de næringsstoffene som kroppen vår trenger. I tillegg er det en kalorifattig fisk. Rosa laks vil beholde alle næringsstoffene hvis den tilberedes med minimal matlaging.
Det er nødvendig
-
- Frisk rosa laks;
- egg;
- majones;
- sitronsaft;
- cracker med løk-smak;
- vegetabilsk eller olivenolje;
- salt;
- pepper;
- panne.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell fiskeskalaen, tøm den og skyll med kaldt vann.
Steg 2
Skjær i skiver 1, 5 - 2 cm tykke.
Trinn 3
Gni fiskestykkene med salt, pepper, dekk med majones og tilsett litt sitronsaft. La marinere i 20 minutter.
Trinn 4
Ta en tallerken og del noen egg i den. Slå dem med en gaffel.
Dypp den syltede fisken i dem.
Trinn 5
Forbered en paneringskrakker. Knus cracker i små biter.
Dypp fisken i en cracker.
Trinn 6
Sett pannen på bålet, tilsett en liten mengde olje. Når rosa laks på hver side er 5-7 minutter, avhengig av stykkets størrelse, til den er gyldenbrun.
