Denne enkle retten kan kategoriseres som "Cheap and Merry". Det viser seg en fullverdig lunsj med kyllingventrikler med aromatisk ostesaus. Med denne retten vil du mate alle hjemme, mens du ikke bruker mye krefter på å tilberede den.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 800 g kyllingmager;
- - 100 g hard ost, rømme;
- - 1 løk;
- - 2,5 liter vann;
- - 30 ml vegetabilsk olje;
- - salt, pepper, karri.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tøm kyllingmager fra fett, magefilm, du kan kutte dem i 2-3 biter hvis du liker mindre ingredienser i oppvasken. Skyll tilberedte mager, legg i en gryte, dekk med kaldt vann, kok opp. La det småkoke over middels varme i 90 minutter. Jo mykere magen, desto bedre blir parabolen.
Steg 2
Skrell løken, skyll, skjær. Varm en stekepanne, hell vegetabilsk olje på den, legg løk, stek i noen minutter til den er gyldenbrun, rør av og til.
Trinn 3
Tilsett kokt mage i løken. Krydre med salt og pepper, tilsett karri etter smak, rør. Tilsett rømme og et halvt glass kjøttkraft som er igjen av kyllingmagen. La koke over svak varme i 10 minutter.
Trinn 4
Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern, send det til pannen til hovedkomponentene i retten. Rør, la koke i 5 minutter.
Trinn 5
Server kyllingkriser i ostesaus med hvilken som helst sidefatet, for eksempel kokt ris stekt med hakket hvitløk.
