Spaghetti med kylling i en kremet saus er en deilig, øm og veldig appetittvekkende rett. Det tar ikke mer enn en halv time å lage den, noe som er ekstremt viktig når du har veldig lite tid til å lage mat.
Det er nødvendig
- • 450 g spaghetti;
- • 2 ss hvetemel;
- • 150 g hard ost;
- • malt svart pepper og salt;
- • favorittkrydder;
- • 100 g smør;
- • et fullt glass krem;
- • muskat;
- • 2 kyllingfilet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å tilberede kyllingfilet. For å gjøre dette vaskes den og tørkes med kjøkkenhåndklær, hvorpå den rulles i en blanding av krydder og salt.
Steg 2
Deretter må du helle vann i en liten gryte og sende den til en varm ovn. Dekk potten med lokk og vent til vannet koker.
Trinn 3
I mellomtiden legger du en stekepanne på ovnen og heller en liten mengde olje i den. Mens oljen varmes opp, bør kyllingbitene rulles grundig i mel på alle sider (kan erstattes med brødsmuler).
Trinn 4
Send deretter kjøttet til stekepannen og grill på middels varme på begge sider til det dannes en jevn brunaktig skorpe.
Trinn 5
Ha den nødvendige mengden pasta i kokt vann. Med regelmessig omrøring må de bringes til beredskap.
Trinn 6
Ta en annen stekepanne og legg den på komfyren. Ha smør der inne og vent til det smelter. Tilsett deretter en spiseskje mel til den, bland.
Trinn 7
Så i den resulterende blandingen må du legge til krem i en tynn strøm og blande alt veldig bra igjen. Reduser varmen til lav og kok sausen i ca 3 minutter. I løpet av denne tiden må du male osten på et grovt rivjern og legge den til sausen. Bland alt godt igjen. I stedet for hard ost er det fullt mulig å ta bearbeidet ost.
Trinn 8
Etter at du har tilsatt ost i sausen, må du også legge den nødvendige mengden salt, svartmalt pepper, muskat og andre krydder i den. Tøm pastaen fra pastaen, og overfør den deretter til pannen med den tilberedte sausen.
Trinn 9
Den ferdige kyllingen skal kuttes i ikke veldig store biter og sendes til pasta. Da må du blande alt godt og ordne på tallerkener. Retten serveres varm.
