Dietten som inneholder cottage cheese anbefales til baby- og diettmat. Ostekaker er kjent for alle fra barndommen. Denne oppskriften kombinerer tilberedningshastigheten og fordelene med mat.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese
- - 2 egg
- - 100 g mel (kan erstattes med semulegryn)
- - 4 ss sukker
- - vegetabilsk olje
- - smør
- - velg fyllstoffet etter smak (rosiner, tørkede aprikoser, svisker, nøtter, sitronskall, vanillin, kanel osv.)
- - rømme
- - stekepanne
Bruksanvisning
Trinn 1
Sukker må gnis med egg til det er helt oppløst. Tilsett deretter 500 g cottage cheese og bland grundig. Den beste og raskeste måten å gjøre dette på er i en blender. Salt litt, omtrent en kvart teskje. Tilsett deretter semulegryn eller mel i ostemassen. Mel skal tilsettes gradvis, siden cottage cheese har forskjellig fett- og fuktighetsinnhold, så mengden mel (semulegryn) kan variere. Massen skal vise seg å være tykk nok slik at du kan danne ostekaker av den. Tilsett deretter fyllstoffet etter smak. Klassikerne i sjangeren er selvfølgelig rosiner, men andre fyllinger, som tørkede aprikoser, svisker, nøtter, sitronskall, kanel, vil bidra til å berike den grunnleggende oppskriften betydelig, og gi andre smaker til en kjent rett.
Steg 2
Fra den resulterende ostemassen er det nødvendig å danne ostemasse kaker i form av små kaker.
Trinn 3
Dryss overflatene med mel for å forhindre at syrniki stikker til hendene og bordet.
Trinn 4
I en forvarmet stekepanne kombineres den raffinerte vegetabilske oljen og smøret i like store deler. Fordel ostekakene forsiktig i varmt smør. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Du kan servere ostekaker med syltetøy, kondensert melk, rømme, syltetøy, sjokoladepasta. Før servering kan ostekakene pyntes med friske bær og mynte.
