Pizza reiser raskt rundt i verden. Alle oppskriftene for tilberedning teller ganske enkelt ikke. Det kan være vegetarisk eller kjøttfull, krydret, skoldende ganen eller veldig lett. Den tilberedes på tynn eller luftig deig. Og hun har mange beundrere av alle kjønn og aldre.
Lager pizza av gjærfri deig
En av måtene å tilberede denne retten er basert på elting av gjærfri deig. En interessant og rask oppskrift på en av de mest populære og deilige typene pizza. For å tilberede det, må du ta følgende ingredienser:
- 2 kopper mel;
- 2 rå egg
- ½ glass rå melk;
- 1 ts solsikkeolje;
- salt.
For fyllingen må du ta følgende produkter:
- 1 løk;
- 2 tomater;
- 150 gram hard ost;
- 100 gram kyllingkjøtt;
- tomatsaus;
- solsikkeolje (til steking);
- 100 gram sopp.
Sørg for å sile melet. Bryt egg i en kopp. Tilsett litt salt og hell i melken. Slå med en gaffel. Hell mel på et skjærebrett. Lag et lysbilde og hell melk pisket med egg i midten. Elt hard deig. Deigen kan legges i en plastpose for hvile.
Dryss bordet med mel. Tilsett den hvilte deigen. Rull ut et tynt lag i form av en sirkel med en kjevle. Legg den på et oljet bakeplate. Bøy sirkelkantene litt opp for å få en liten side. Pensle deigen med ketchup eller tomatsaus.
Riv et stykke ost grovt. Fordel litt ostspon over toppen av ketchupen. Skjær champignons eller andre kokte sopp i biter. Fordel dem over osten. Hakk løken i store ringer og stek i en panne med kyllingbiter i solsikkeolje.
I tilfelle det er ferdigkokt kjøtt, kan det straks kuttes i biter uten steking.
Fordel løk og kylling jevnt over soppen. Skjær tomatene i sirkler og legg på toppen av kjøttet. Hell ut de resterende ostesponene i det siste laget. Legg bakeplaten i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Rask pizza uten gjær er klar.
Lage krydret vegetarisk pizza ved hjelp av gjærdeig
For å lage pizza av gjærdeig kan du bruke ferdig deig kjøpt i butikken.
Denne oppskriften krever følgende matvarer:
- 300 gram gjærdeig (ferdig);
- 100 gram pitted oliven;
- 2 tomater;
- 2 paprika
- 100 gram champignons;
- varm saus eller varm ketchup
- løk;
- oliven olje;
- varm malt pepper;
- 100 ost med lite fett
- basilikum.
Kjevle deigen til en tynn sirkel. Legg den på et oljet bakeplate. Lag en liten side i en sirkel. Hell tomatsausen over et lag med deig. Legg ut et lag sopp skåret i skiver. Skrell paprika, skjær i strimler. Dryss pepper over pizzaen.
Ringer av løk kjeder seg litt i olje. Tilsett rødvarm malt pepper til den. Rør om og fordel på pizzaen.
Skjær tomatene i skiver og ordne på toppen. Skjær oliven i ringer, legg på tomater, dryss med basilikum urter.
Dekk pizzaen med ostspon. Stek i 20 minutter. Den ferdige pizzaen er varm.
