Denne retten er flott til middag - den er næringsrik, velsmakende og ikke for tung på magen. Og asparges og rød fisk inkludert i den inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen.
Det er nødvendig
- - 150 g laksefilet;
- - 300 g pasta;
- - 200 g asparges;
- - 100 g smør;
- - 300 ml krem;
- - 50 g parmesan;
- - salt etter smak;
- - 2 cherrytomater.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær av de harde stenglene til aspargesen, og pakk den sammen og bind den med tråder. Senk vertikalt i kokende saltvann slik at de ømme toppene stikker ut av vannet og dampen. Fjern asparges etter 5 minutter og skyll i kaldt vann.
Steg 2
Smelt smøret i en skillet og stek små biter av laksefilet i det. Krydre med salt og tilsett asparges, kutt i 4 cm biter. Hell i kremen og kok opp.
Trinn 3
Kok pastaen i saltet vann. Den skal være myk, men ikke myk. Drenk og tilsett pastaen i stekepannen med asparges og fisk. Bland alt, dekk til og la det surre i et par minutter på svak varme.
Trinn 4
Legg den ferdige pastaen på en tallerken og dryss over finrevet parmesan. Server med kirsebærtomathalvdeler.
