Asparges Med Laks Med Hollandaisesaus

Innholdsfortegnelse:

Asparges Med Laks Med Hollandaisesaus
Asparges Med Laks Med Hollandaisesaus

Video: Asparges Med Laks Med Hollandaisesaus

Video: Asparges Med Laks Med Hollandaisesaus
Video: Letstuvede asparges med rimmad laks / Creamed asparagus with salted salmon 2024, April
Anonim

Laks og aspargesoppskrifter ble arvet fra kystregionene i Europa og Australia. I dag er slike oppskrifter tilgjengelig for alle. Laks og asparges, tilberedt med hollandaisesaus, er perfekte for en romantisk middag.

Asparges med laks med hollandaisesaus
Asparges med laks med hollandaisesaus

Det er nødvendig

  • fersk hvit asparges - 8-9 stk.
  • røkt lakseskiver - 8-9 stk.
  • grønne løk - 250-350 gr.
  • smør - 170-350 gr.
  • eggeplomme - 2 stk.
  • sitronsaft - 170 ml
  • hvitvin - 150 ml
  • salt
  • pepper
  • koriander - 350 gr.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skrell aspargesen og legg i en kasserolle med kokende vann, tilsett salt etter smak. Dekk til og kok i 13-14 minutter. Fjern asparges og legg i en kopp kaldt vann, avkjøl og legg på en tallerken.

Steg 2

Til hollandaisesausen smelter du smøret i mikrobølgeovnen. Fjern skummet fra toppen og avkjøl i 7-17 minutter.

Trinn 3

Hell hvitvinen i en bolle og tilsett eggeplommene. Pisk blandingen godt med en visp. Legg bollen på dobbeltkokeren og tilsett litt smeltet smør, rør sakte. Tilsett hakket koriander, grønn løk, salt, sitronsaft og pepper og rør.

Trinn 4

Pakk lakseskivene over aspargesen og legg på en tallerken. Drypp over den kokte sausen og pynt med en kvist koriander og grønn løk. God appetitt!

Anbefalt:

Pasta Med Asparges Og Laks

Pasta Med Asparges Og Laks

Denne retten er flott til middag - den er næringsrik, velsmakende og ikke for tung på magen. Og asparges og rød fisk inkludert i den inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen. Det er nødvendig - 150 g laksefilet

Pureesuppe Med Poteter, Asparges Og Laks

Pureesuppe Med Poteter, Asparges Og Laks

En veldig smakfull og lett suppe som ikke bruker olje. Potetmossuppe vil appellere til både gourmeter og de som holder seg til en sunn livsstil, og velger eksepsjonelt sunne produkter til matlaging. Det er nødvendig Ingredienser for 4-6 personer:

Hvordan Lage Asparges Hollandaisesaus

Hvordan Lage Asparges Hollandaisesaus

Asparges, eller asparges, er ikke en hyppig gjest på russernes bord. Og forgjeves. Den delikate, utsøkte smaken av asparges har lenge vunnet hjertene til mange gourmeter. Og selve navnet snakker om de gunstige egenskapene til grønnsaken: på latin betyr det "

Hvordan Lage Pannekaker Med Sopp Og Hollandaisesaus

Hvordan Lage Pannekaker Med Sopp Og Hollandaisesaus

Saftige pannekaker med soppfyll vil etterlate få mennesker likegyldige, og hvis de serveres under Hollandaise-saus, vil det være en original, raffinert og veldig velsmakende rett. Prøv det. Det er nødvendig -8 ferdige pannekaker, -300 gram champignons, -200 gram østerssopp, -2 løk, -2 fedd hvitløk -2 ss

Laks Med Tomater Og Asparges

Laks Med Tomater Og Asparges

Snart en flott høytid med lett påske. Så du vil overraske familien og gjestene dine med nye, originale retter. Laks med tomater og asparges er akkurat det du trenger. Det er nødvendig For å tilberede denne retten til 4 porsjoner trenger du: