Sjømatcocktail er en velsmakende og sunn blanding av forskjellige sjømat, mettet med mange aminosyrer, vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen. Du kan lage forskjellige retter fra sjømat. Hvis du vil arrangere deg en full sjømat lunsj, tilbered den første, andre og salaten.
Sjømatssuppe
Etter at du tidligere har behandlet sjømatcocktailblandingen med kokende vann (hell kokende vann over sjømaten eller kok i 10-15 minutter), la den tørke i et dørslag. Varm samtidig en skje grønnsak eller olivenolje i en stekepanne, stek løk og hvitløk til de er gyldenbrune på dem. I en egen gryte kombinerer du stek og sjømat. Skjær tomaten og paprika i terninger, surr også på svak varme, og rør hele tiden. Tilsett ristede grønnsaker i sjømat med løk og hvitløk, hell tomatjuice i en kjele og la det surre. Tilsett krydder i gryten, helst safran og en blanding av provençalske urter. Kok suppen. Tross alt, tilsett en skje sitronsaft i pannen, rør og kok suppen i ytterligere 5 minutter.
Du kan tilsette et egg i suppen hvis du vil. Pisk et par egg i en liten bolle, og hell dem deretter i den kokende suppen i en tynn strøm, og rør hele tiden. Slå av varmen og la suppen trekke i 5 minutter.
Pasta med sjømat
For å lage sjømatpasta trenger du pasta, sjømatriste, 10% fløte, ost, vegetabilsk og olivenolje, hvitløk, sort pepper og purre.
Send pasta til kokende vann. Stek hvitløk i olivenolje mens de koker. Legg sjømat til det. Hvis du kjøpte en kokt-frossen cocktail, trenger du ikke koke den først, bare tine den. La blandingen småkoke i fløte over høy varme i ca 5 minutter. Reduser varmen, tilsett ost og purre i stekepannen. La småkoke i 5-7 minutter til.
Tøm pastaen og tilsett olivenolje og pepper (etter smak). Legg dem på tallerkener, tilsett kokt sjømat saus parallelt med kokt pasta. Hvis du ønsker det, kan du strø alt med ost igjen og pynt med basilikumblader.
Sjømatsalat
For å tilberede en sjømatsalat, må du kjøpe en sjømatcocktail, grønn salat eller dill, persille eller purre, hvitløk, kirsebærtomater og avokado. For dressing - olivenolje og sort pepper.
Kok sjømat i kokende vann (3-5 minutter), tøm vannet, tørk produktet. I mellomtiden legger du salatblader eller urter på en tallerken. Skjær avokado og cherrytomater i små kiler og legg på toppen av urtene. Klem hvitløken på toppen. Spred sjømat på den resulterende massen, bland forsiktig og hell over med olivenolje og sort pepper saus.
