Hvordan Lage Raskt Og Enkelt Kongelig Stør

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Raskt Og Enkelt Kongelig Stør
Hvordan Lage Raskt Og Enkelt Kongelig Stør
Anonim

Fisk av størfamilien (stør, sterlet, beluga, stellstør) har blitt verdsatt spesielt siden eldgamle tider. Sturgeon kalles kongefisk for sin betydelige størrelse, tette kjøtt, aroma og utmerkede smak. I tillegg er stør en verdifull kilde til protein og vitaminer. Sturgeretter er alltid en dekorasjon av ethvert bord. Selv en uerfaren husmor kan enkelt lage stør raskt og deilig på en kongelig måte.

Hvordan lage raskt og enkelt kongelig stør
Hvordan lage raskt og enkelt kongelig stør

Det er nødvendig

  • - størfilé - 0,5 kg - 1 kg
  • -hvit tørr vin - ett glass
  • -smør - 50 g
  • sitron - 1 stk.
  • - salatblader
  • -salt - etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll størfileter med kaldt vann, skjær i store biter, legg i en dyp stekepanne.

Steg 2

Hell hvit tørr vin over støren (semi-søte og søte viner vil ikke fungere!). Ha deretter de grovhakkede sitronskivene i biter. Legg et smørbit i pannen.

Trinn 3

Lukk lokket. Kok, reduser varmen til lav, og la koke i ca 15 minutter. I så fall må lokket ikke åpnes!

Trinn 4

Skyll salatbladene og tørk dem med et håndkle eller spred det på en stor tallerken.

Trinn 5

Legg den tilberedte støren umiddelbart på tallerkenene sammen med sitron og salat. Hell sausen som støren ble tilberedt i. Tilsett eventuelt salt etter smak, men sørg for å prøve det uten salt først - deilig!

Trinn 6

Et ideelt supplement til kongelig stør er et glass tørr hvitvin. Kos deg med det kongelige måltidet!

Anbefalt: