Iskrem … en deilig godbit for voksne og barn. Tidligere var den imidlertid bare tilgjengelig for aristokrater og hovedsakelig om vinteren. I dag er is tilgjengelig for alle: i et glass og en brikett, is, med kaker, syltetøy, sjokoladeflis - det finnes utallige varianter av "kalde" delikatesser.
I mellomtiden var is kjent for fem tusen år siden i Kina. De daværende aristokratene unnet seg iskrem, bestående av isbiter og snø. De la til sitron og annen frukt, bær, som var et naturlig smaksstoff. Delikatessen til aristokrater kom til Europa på 1500-tallet ved hjelp av Marco Polo, som tok med seg is fra en tur.
Fra dette øyeblikket begynner iskrem å komme inn i menneskers liv. Først var den bare tilgjengelig for aristokrater, mye senere - og vanlige mennesker smakte på den. Det viktigste er at europeiske konditorer hele tiden har forbedret iskremoppskriften, i tillegg til å utvide listen over tilsetningsstoffer med smakstilsetninger. For eksempel introduserte italienerne nøtter og kjeks i iskremen, østerrikerne la til iskaffe.
Senere patenterte amerikanerne maskiner for å lage iskrem, og den ble tilgjengelig for nesten alle. Kjøleinnretninger for lagring av den produserte delikatessen dukket også opp, som gjorde at den kunne holde seg i form lenger.
Prototypen til isen som er kjent med dagens søte tann, dukket opp på 1930-tallet, da meieriproduktet fikk en tykkere konsistens. Iskrem er ikke bare velsmakende, men også et sunt produkt som beriker kroppen med kalsium bedre enn andre meieriprodukter, så nyt helsen din.
