Margarita er en av de mest populære og berømte cocktailene i verden. Det er en utbredt oppfatning at tequila skylder sin popularitet til denne cocktailen. Det er mange sagn om oppfinnelsen av denne fantastiske drinken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den mest populære legenden sier at denne cocktailen først ble blandet i 1935 (noen kilder insisterer på 1940) i en av barene i nærheten av Tahuana, hvor det sekulære publikum fra USA ofte samlet seg. Det var der man ofte kunne møte en lite kjent skuespillerinne som heter Marjorie King, som var allergisk mot alkohol bortsett fra tequila. Dessverre likte den unge jenta ikke tequila i det hele tatt. Ifølge legenden bestemte en lokal bartender seg for å eksperimentere og blandet del av limejuice, to deler av Triple Sec og tre deler av tequila for å endre Marjories mening om denne alkoholholdige drikken. Han serverte den resulterende blandingen i et champagneglass, hvis kanter tidligere hadde blitt dyppet i salt. Den resulterende blandingen av smaker gledet Marjorie King, og cocktailen ble oppkalt etter henne da den spanske bartenderen oversatte Marjories navn som Margarita.
Steg 2
En annen legende hevder at den 4. juli 1942 ble en meksikansk bartender ved navn Moralez bestilt av en klient for en Magnolia-cocktail, som inkluderer Cointreau, konjakk, champagne og eggeplomme. Dessverre husket bartenderen bare Cointreau fra hele komposisjonen, så han bestemte meg for å improvisere og tilførte limejuice og tequila til denne drinken. Den resulterende drinken ble en hit.
Trinn 3
I følge den tredje legenden ble "Margarita" oppfunnet i juleferien i 1948 av en jente ved navn Margarita Sames. Hun elsket å lage unike drikkeblandinger for gjestene sine. "Margarita" oppkalt etter henne var en veldig vellykket blanding som ble sirkulert av Sames 'venn Tommy Hilton i barene på hotellene hans. Det var Margarita Sames som ble omtalt i tequila- og Margarita-guiden i 1999 som skaper av denne cocktailen.
Trinn 4
Det er mange andre historier om opprinnelsen til "Margarita", de fleste tilskrives opprettelsen av denne cocktailen i forskjellige meksikanske barer mellom 1930 og 1950. Dessverre har ingen oppfinnere patentert denne oppskriften, så det er umulig å si med sikkerhet hvilken av historiene som er nærmere sannheten.
Trinn 5
Den klassiske "Margarita" inkluderer tequila (vanligvis blanco), appelsinlikør og ferskpresset limesaft. Den grunnleggende oppskriften anbefaler at du bruker tre deler tequila blanco, to deler Triple Sec og delvis limesaft, men moderne variasjoner antyder at du også bruker annen juice, så lenge de er ferskpresset, da den tequila som er pakket, har en tendens til å være for sukkerholdig for den perfekte balansen av smak. Når du tilsetter salt til kanten av glasset, kan du oppnå den perfekte kombinasjonen av surt, søtt og salt, som perfekt suppleres av den behagelige bitterheten til tequila.
