Bygg er en frokostblanding laget av polerte byggkorn. Den er ideell for kostholdsmåltider, tilsatt supper, og serverer også tilberedning av tilbehør og uavhengige retter, for eksempel pilaf. For å gjøre kornene myke, og beholde elastisiteten, kornblandingen kokes i lang tid - opptil 1, 5 timer med foreløpig bløtlegging. Moderne kjøkkenutstyr vil bidra til å øke prosessen - for eksempel en multikoker.
Bygg: sunne frokostblandinger til hver dag
Bygg er en veldig nyttig frokostblanding. Byggkorn er rike på fiber, B-vitaminer, selen og proteiner. I tillegg er perlebyg lett fordøyelig, lite kalorier og næringsverdi. Bygggrøt vil være en utmerket frokostrett, et tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter. Det er spesielt velsmakende med saus - kjøtt, grønnsaker eller sopp. Blant fordelene med bygg kan man også merke seg tilgjengeligheten. Denne frokostblandingen er en av de billigste.
Til tross for sine mange fordeler vises perlebyg sjelden på russernes bord. Årsaken er koketiden. Hvor mye grøt som skal tilberedes, avhenger av typen frokostblanding - koketiden kan være opptil 2 timer, og det anbefales å suge bygget i kaldt vann før du steker. Kornene skal hovne opp og mykne, og beholde en behagelig elastisitet og et vakkert "perle" utseende.
For å få fortgang i prosessen kan du koke frokostblandingene i mikrobølgeovn eller dobbeltkoker. Men det mest praktiske alternativet er en multikooker. Den lar deg lage en smuldret siderett, deilig grøt eller pilaf med grønnsaker og kjøtt. Hele prosessen vil ta 60-80 minutter, men det krever ikke at du deltar - det er bare viktig å velge riktig tilberedningsmodus.
I en flerkoker kan grøt tilberedes på forhånd og stå i oppvarmingsmodus.
Hvordan lage bygggrøt enkelt og raskt
Prøv å lage en deilig smuldrende perlebygggrøt. Det kan spises med smør eller vegetabilsk olje, brukes som tilbehør eller som fyll i supper. Det er mer praktisk å måle frokostblandinger og vann med spesielle glass for en multikoker.
Du vil trenge:
- 1 glass perlebygg;
- 2, 5 glass vann;
- 0,25 ts salt;
- sukker etter smak;
- smør til dressing.
Skyll frokostblandingen grundig i flere vann. Hvis du planlegger å lage frokostgrøt, legger du frokostblandingen i multikoker-skålen om kvelden og dekker den med kaldt vann. La perlekornet svelle.
Prosessen med hevelse av kornene kan akselereres ved å helle kokende vann over det vasket frokostblandingen og la den stå i en halv time. Etter det, kok grøten på vanlig måte.
Tilsett salt og sukker i det hovne frokostblandingen om morgenen. Lukk lokket og slå på modusen "Bokhvete" eller "Grøt" - tilberedningsprosessen vil ta 60-80 minutter. Den tilberedte perlebyggrøten kan legges på varmen eller legges umiddelbart på porsjonerte tallerkener. Tilsett en klump smør i retten. Dryss med finhakkede urter om ønskelig. Hvis du foretrekker søt grøt, hell flytende honning på det tilberedte bygget.
