En deilig tilberedt isbasert cocktail kan serveres ikke bare som en brus, men også som en dessert. Tilleggsingredienser kan være fersk frukt, sjokolade og til og med søte likører.
Reglene for en deilig iskremcocktail
For å tilberede en cocktail er det bedre å bruke vaniljeis eller is uten smaker og vegetabilsk fett som kan ødelegge smaken av drikken. Det anbefales å holde isen litt varm slik at cocktailen raskt får ønsket konsistens. Men det er bedre å kjøle frukt og melk på forhånd, ellers vil drikken vise seg å være for varm.
Banankocktail
For å tilberede to porsjoner av denne drinken trenger du:
- 2 bananer
- 250 g vaniljeis
- 100 ml melk;
- 1 ss. en skje sukker.
Skrell bananen, skjær i små biter og legg i en blender. Tilsett granulert sukker, vaniljeis og kald melk. Pisk alle ingrediensene i en blender i høy hastighet til de er luftige. Hell så i glass og fall til bordet.
Jordbærsmoothie med havreflak
Denne drinken viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn, fordi havregryn hjelper til med å normalisere fordøyelsen. For å forberede det trenger du:
- 400 g iskrem;
- 200 g friske jordbær;
- 30 g havregryn;
- 1 ss. en skje med honning;
- 100 g vanilje yoghurt.
Sorter de kjølte bærene, skrell av halene og skyll grundig under rennende vann. Legg dem i en blender. Tilsett honning smeltet i et vannbad, is og kald vaniljeyoghurt i jordbærene. Stek havregryn i en tørr varm stekepanne til den er gyldenbrun og legg den også i en blender. Visp alt til det er luftig, hell i glass, pynt med friske jordbær og sjokoladeflis.
Iskremcocktail med sjokolade
Ingredienser:
- 250 g vaniljeis
- 150 g mørk sjokolade;
- 300 ml melk;
- 1 ss. en skje med granulert sukker.
Bryt sjokoladen i små biter. Sett av en til pynt, og oppløs de andre i 150 ml varm melk. Hell sjokolade- og melkeblandingen i en blender og pisk til den er jevn. Tilsett vaniljeis, granulert sukker og resten av kjølt melk. Pisk alt til et frodig skum, hell i høye glass og pynt med sjokoladeflis.
Iskremcocktail med likør
Ingredienser:
- 250 g vaniljeis eller iskrem;
- 30 ml jordbærlikør;
- 100 g friske jordbær;
- pisket krem.
Sorter de kjølte jordbærene, skrell av halene og vask. Når bærene er drenert, overfør dem til en blender, tilsett likør og iskrem. Pisk alt til et luftig skum og hell i glass. Pynt med litt pisket krem og friske jordbær.
