I hyllene til butikker og markeder, i tillegg til de vanlige løkene, med gyldne skall, kan du ofte finne hvite og røde løk. Til tross for at de alle tilhører den samme biologiske arten, og alle er veldig nyttige, er noen egenskaper for hver sort unike, og prisen er forskjellig, rød er vanligvis dyrere.
Hvordan rødløk skiller seg fra vanlig løk
Røde løk skiller seg ikke fra løk i farger, men også i form, som regel er den litt flat, ligner en kålrot. Pæren, som består av flere lag, har en rød-fiolett farge på den ytre filmen, som blir lysere i midten, rosa-fiolett. I tillegg er smaken av rødløk noe mildere og søtere, med mindre av hardheten som ligger i vanlig løk, og det er derfor rød brukes mest i salater.
Nyttige egenskaper av rødløk
Røde løk ble brukt i folkemedisinen som et ormemiddel, de ble tatt finhakket 10-15 minutter før måltidene. En voksen skulle spise en løk om dagen, et barn - halvparten. Løken knust til en velling ble blandet med 2 ss granulert sukker, og kompresser ble laget av den, og påførte i 2 timer på det ømme stedet under avsetning av salter. Denne metoden brukes også av moderne idrettsutøvere i tilfelle muskelbelastning.
I folkemedisinen ble til og med skallet av rødløk brukt, et glass av det ble hellet med 9% eddik, insisterte på et varmt, mørkt sted i en forseglet beholder i 2 uker, og deretter laget de kremer fra infusjonen for å fjerne korn. Hvis du holder denne lotionen på leggen under plastfolie hele natten, kan maisen enkelt fjernes om morgenen.
Rødløk brukes i trikologi for å behandle og styrke hår; masker lages med det, hvorpå håret blir tykkere og vokser raskere.
Røde løk har mindre svovelsyre, som finnes i mikroskopiske doser i vanlig løk og får øynene til å gråte når du kutter dem. Derfor har bruken en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Det forbedrer virkningen av enzymer i magesaft og fremmer rask fordøyelse av matvarer. Rå rødløk er et ergotropisk produkt som akselererer stoffskiftet, og er spesielt nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt.
De som har lever- eller nyreproblemer, bør ikke bruke for mye rødløk og spise mer enn 100 gram av gangen.
Røde løk er uunnværlige under influensaepidemier og brukes også til å forhindre et bredt utvalg av forkjølelse. Å være den sterkeste antiseptiske, dreper den bakterier og bakterier, hjelper kroppen å motstå sykdom og øker immuniteten. Siden den inneholder mange vitaminer som varer lenge, er det et utmerket middel mot vitaminmangel om vinteren, lindrer følelsen av tretthet, gjør en person kraftig og energisk.
