De gunstige egenskapene til druer har vært kjent i lang tid, egypterne brukte bær som antioksidanter, og i middelalderen var det vanlig å lage blekemasker av dem. Druer brukes imidlertid ikke så ofte i menyen til folk som ser på figuren deres, mange er redde for sukkeret som den inneholder, og tror at når du bruker det, er det stor risiko for å få overvekt. Det bør tas i betraktning at det er druer av forskjellige varianter, hvis kaloriinnhold er forskjellig.
Kaloriinnhold av druer
Hvor mange kalorier det er i 100 gram bær av hver druesort er kjent med sikkerhet. Så, grønne druer inneholder 65 kcal. Sukker som finnes i denne druetypen, i motsetning til sukrose, behandles umiddelbart, og har en positiv effekt på kroppens tilstand, muskelarbeid og akselererende metabolisme. Dessuten hjelper denne variasjonen av bær til å fylle mangelen på kalsium og inneholder vitaminer som hjelper til med anemi.
Husk at rosiner (tørkede druer) har mye høyere kalorier enn råvarene.
Røde druer er rike på næringsstoffer, hvorav den viktigste er antioksidanten resveratrol, som hjelper til med å bekjempe frie radikaler. Det fjerner også giftstoffer fra kroppen, inneholder vitamin PP. Det er mest nyttig å konsumere disse druene friske. Dens kaloriinnhold er 70 kcal per 100 gram.
Isabella-druen er ganske populær og er kjent for alle i Russland og nærliggende breddegrader. Dette er en svart drue, bruken hjelper til med å fjerne giftstoffer, samt giftstoffer fra kroppen, den inneholder fiber og askorbinsyre, hjelper til med å senke kolesterolet. Det er verdt å huske at "Isabella" har en kontraindikasjon - det anbefales ikke å bruke det til diabetes. Kaloriinnholdet i denne sorten er 70-75 kcal, men det virkelige antall kalorier avhenger av størrelsen på bæret og hvor den ble dyrket.
Hvite druer er mye brukt til å lage viner. Vin fra slike druer inneholder 65-100 kcal, avhengig av sort og aldring. Bær av hvite druer har et kaloriinnhold på 45-50 kcal per 100 gram, og rosiner, som er laget av den, har 265-280 kcal. Når du bestemmer kaloriinnholdet i druvin, må du ikke glemme å spesifisere hvor mange måneders gjæring det ble utsatt for og hvor mye sukker den inneholder.
Det er et populært utvalg kalt Kishmish, en kunstig avlet frøfri søt drue. Dens kaloriinnhold er 95 kcal per 100 gram, til tross for dette er det veldig nyttig, da det inneholder sjeldne vitaminer. Det skal brukes mot anemi og tap av styrke, det hjelper også under stress og nervesykdommer.
Begrensninger for bruk av druer
Selvfølgelig har druer også sine egne kontraindikasjoner, for eksempel kan du ikke bruke den i nærvær av alvorlige sykdommer:
- magesår, - matglykosuri, - akutte former for tuberkulose.
Du bør ikke unngå å spise druer regelmessig bare av frykt for å gå opp i vekt og tjene ekstra centimeter. Uansett sort, vil det gi betydelige fordeler for kroppen din.
Med sykdommer i munnhulen og diabetes, må inntaket også være begrenset. Ikke anbefalt betydelig inntak av druer i sen graviditet, samt overvektig frukt.
