Rafaello søtsaker er veldig smakfulle søtsaker, men de er veldig dyre. Det er billigere å lage dem hjemme, ifølge en spesiell oppskrift. Selvfølgelig er de litt forskjellige fra originalen, men det viser seg fortsatt deilig.
Mange er vanvittig forelsket i disse deilige Raffaello-godteriene, men prisen i butikkene er ganske høy, så ikke alle har råd til å kjøpe disse godteriene. Dette er nettopp grunnen til at noen husmødre har tilpasset seg for å gjøre dem hjemme. Og disse hjemmelagde Rafaelki er ikke forskjellige fra de som er kjøpt i butikken.
Forstå først listen over ingredienser. For å lage hjemmelagde Rafaello-søtsaker trenger du 250 gr kokosnøtt. (200 gr. For selve godteriene, og 50 gr. For å strø dem), smør 150 gr. Velg deretter deg selv, eller 200 gr. tung tung fløte, eller 1 boks kondensert melk, vaniljesukker eller cognac. Legg til disse produktene som du ønsker. Mandler (1 kopp) vil være basen for produktet ditt. Med denne mengden ingredienser får du omtrent 60-80 stykker utmerket sjokolade.
Først og fremst må du male smøret med en blender eller vanlig gaffel. Hell fløte eller kondensert melk i denne massen (noen ganger tilfører noen husmødre litt honning, men dette er ikke for alle). Ha alt dette i en kjele i et dampbad eller mikrobølgeovn i 30 sekunder. Husk at hvis du damper, må denne massen omrøres hele tiden til oljen er helt oppløst. Hvis du lager mat i mikrobølgeovn, må du blande alt godt på forhånd til det er glatt. Tilsett vaniljesukker eller cognac og 70% kokosnøtt. Sett den resulterende blandingen i kjøleskapet til den stivner. Massen skal tykne godt og være tett og homogen. Tidligere, helt i begynnelsen av tilberedningen, sug mandlene i vann i en time og fjern huden fra den. Stek så mandlene litt i en tørr skillet. Fra den frosne massen, begynn å forme godteri, for dette er det bare å rulle små kuler, inni som legger en mandel om gangen, og rulle litt mer slik at det ikke er hull i godteriet. Rull deretter de resulterende kulene i kokosflak. Godteriene dine er klare. De kan serveres på bordet.
God appetitt!
