Alle franske retter er preget av raffinement og pikant, og bakverk er ikke noe unntak. Jeg foreslår at du lager en veldig interessant og deilig kanel butterdeigkake kalt "Palmiers".
Det er nødvendig
- - sukker - 1 glass;
- - salt - en klype;
- - malt kanel - 2 ts;
- - butterdeig - 240 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner følgende i en løs bolle: salt, kanel og granulert sukker. Bland disse ingrediensene grundig med hverandre. Hell noe av den resulterende tørre massen på en arbeidsflate og rull ut det ferdige butterdeigen på den slik at du får et tynt rektangulært lag, hvis størrelse er 30 x 37 centimeter.
Steg 2
Hell restene av den tørre blandingen på overflaten av rektangelet som er rullet ut av deigen, slik at den fordeles jevnt over den. Pakk hver av langsidene mot midten, som en rulle. Gjør denne prosedyren, og prøv å pakke deigen tett nok.
Trinn 3
Ta en skarp kniv og kutt denne typen ruller i små biter, hvis tykkelse er omtrent lik en centimeter. Dermed vil du få figurer som ligner på "ører".
Trinn 4
For å bake dette antallet ører trenger du 2 bakeplater. Dekk hver med bakepapir eller silikonmatter. Plasser fremtidige informasjonskapsler på bakeplater slik at det er tilstrekkelig avstand mellom dem.
Trinn 5
Legg bakeplaten med "ører" i ovnen, forvarmet til en temperatur på 220 grader, til fargen på bakingen blir gyldenbrun, det vil si i ca 10-12 minutter. Når godbiten er ferdig, overfør den fra bakefatet til risten. Server den avkjølte desserten med te. Palmiers-informasjonskapsler er klare!
