Svinekjøtt hører til den første kategorien av kjøttavfall. Derfor preges det av en delikat og rik smak. Det viktigste er å tilberede svinekjøttet ordentlig. Hvor lenge og hvordan lage denne delikatessen?
Svinekjøtt har økt næringsverdi. Dette skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde næringsstoffer i sammensetningen. I svinekjøttet er vitaminene i gruppe B, E, PP, fosfor, kalium, natrium og andre mikroelementer fullt representert. Det er en utmerket leverandør av protein til menneskekroppen. Selvfølgelig er det mange tvister om fordelene og farene ved svinekjøtt, men det er absolutt nyttig selv for barn og har samtidig et lavt kaloriinnhold (200 kcal per 100 g produkt).
Denne delikatessen hjelper med forskjellige smittsomme sykdommer, anemi, nyresykdommer, bare hvis den er riktig forberedt. Og denne prosessen er bare veldig tidkrevende.
For å tilberede svinekjøttet riktig, forvaskes det under rennende kaldt vann. En mellomstor svinekjøtt veier ca 300-400 g. Derfor, for å tilberede en god tallerken, trenger du flere eksemplarer av dette produktet.
Det neste trinnet er å helle vann i pannen og koke det over bålet. Deretter dyppes svinekjøttet i den. Han må være helt nedsenket i vannet. Og siden koketiden er ca 1, 5-2 timer, helles væsken mye mer enn volumet av svinekjøttet. Hvis du tilbereder svinekjøtt i en langsom komfyr, vil tilberedningstiden bare være 1–1,5 timer i "Stew" -modus.
Etter kokende vann reduseres brannen. Du kan tilsette urter og forskjellige typer krydder i potten etter ønske. Etter at svinekjøttet har kokt, skrelles det av huden. Det tillater ikke at alle nyttige stoffer strømmer ut av dette produktet under tilberedningen. I dette tilfellet helles svinekjøttet med kaldt vann og den hvite huden fjernes forsiktig.
Etter kokende svinekjøtt kan du tilberede forskjellige retter, spesielt salater. Eller du kan bare kutte, sette på en tallerken og dekorere med urter.
Svinekjøtt vasket, kokt og renset. Deretter skjæres det i terninger. Osten gnides inn i et grovt rivjern. Ha mais, hakkede ananas, tunge, ost i en dyp bolle og bland grundig. Så blir salaten saltet og krydret med majones. Pynt med persille før servering.
Svinekjøtt (1 stk.), 300 g hermetisert ananas, 300 g hermetisk mais, 200 g hard ost, salt, majones, urter.
