Ris er en av de mest brukte frokostblandingene. Du kan tilberede første og andre retter, desserter og salater fra det. Risgrøt er en rett som brukes i både baby- og diettmat. Det kan være flytende, halvflytende, tyktflytende og smuldret. Det er flere hemmeligheter i tilberedningen av sprø ris, så elsket av mange som tilbehør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta langkornet ris. Gå gjennom det, fjern rusk og bortskjemte korn. Legg risen i en dyp bolle og dekk med kaldt vann. Gni bunnen mellom håndflatene og skyll risen. Tapp vannet. Fortsett å skylle risen til det drenerte vannet er helt klart. Legg deretter risen i et dørslag og la den tørke litt.
Steg 2
Den første måten
Bruk en støpejernskanne med tykk bunn - dette er best for å koke løs ris. Hvis du ikke har en gryte, bruk en emaljekasserolle. Hell vann i en kjele. Volummessig skal den være dobbelt så stor som ris. Sett vann i brann og kok det opp.
Trinn 3
Krydre med salt og skyllet ris etter smak. Bland alt godt med en skje, og la ikke frokostblandingen feste seg til bunnen av pannen. Kok risen i 3 minutter på høy varme under et tett lukket lokk. Senk deretter varmen til middels og fortsett å lage mat i ytterligere 7 minutter. Senk deretter varmen til lav og kok ris i 2 minutter.
Trinn 4
Fjern pannen fra varmen, og sett den i ovnen uten forvarming, forvarmet til 150 ° C i 12-15 minutter. Etter det kan den smulne risen krydres med smør og serveres.
Trinn 5
Andre vei
Bruk denne metoden når du tilbereder smuldret ris til en sidetallerken med kjøtt eller fiskeretter. Stek revne gulrøtter og hakket løk i hvilken som helst vegetabilsk olje til de er halvkokte. Tilsett vasket ris i grønnsaker og stek alt, rør av og til, over svak varme i 15 minutter.
Trinn 6
Legg stekt ris i kokende saltvann og la det surre til det er mørt. For 1 del ris, ta 2 deler vann.
