Den salte urt- og kryddersausen fungerer bra med grønnsaksretter. Å lage en fransk salatdressing er ganske grei.
Det er nødvendig
- Drueeddik - 2 ss
- Olivenolje - 5 ss
- Solsikkeolje - 4 ss
- Fransk sennep - 0,5 ss
- Grønne løk - 1 stk.
- Persille, dill, dragon - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell eddiken i en ganske dyp bolle. Krydre den deretter med salt og pepper etter smak. For en fransk dressing kan du bruke forskjellige typer malt pepper - svart, hvit, grønn eller rød. Rør ingrediensene. Tilsett gradvis olje og sennep til den resulterende sammensetningen. Fortsett å røre sausen for å holde maten perfekt blandet. For best resultat kan du bruke visp eller bruke en blender. Du bør ha en blanding av jevn konsistens.
Steg 2
Hakk sjalottløk, persille, dill og estragon fint. Tilsett hakkede urter i dressingen. Bland alle ingrediensene godt. Estragon gir dressingen den sofistikerte anissmaken som er karakteristisk for noen franske retter. Hvis du ikke kan få tak i denne urten, er det bare å erstatte estragonen med mynte, fennikel eller rosmarin.
Trinn 3
Den tilberedte dressingen passer til forskjellige grønnsakssalater. Bare ta tak i det tradisjonelle settet: friske tomater, agurker, paprika og løk. Hakk ingredienser grovt og smak til med fransk saus. Eller prøv å plukke opp forskjellige typer salat og legge til fransk dressing. Du vil ende opp med en uvanlig og veldig velsmakende rett. I tillegg er denne salaten lett. Ved hjelp av fransk dressing kan du diversifisere dine vanlige salater.
