Om sommeren vil du alltid se bra ut, som du må begrense deg med i mat. Sitronbakt kjøtt er en gave for en lett lunsj

Det er nødvendig
- 600 gr. svinekjøtt,
- 2 stk. sitron,
- 200 ml. granateplesaus
- 30 ml. oliven olje,
- 10 gr. karri,
- 700 gr. poteter,
- salt og pepper etter smak, urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du marinere kjøttet. Vask svinekjøttet og skjær i terninger. Tilsett salt og pepper, ha i en bolle, hell over granateplesausen, tilsett karri og 1 ts. oliven olje. Bland alt godt. Dekk til og mariner i kjøleskapet i 4 timer.
Steg 2
Fjern kjøttet fra marinaden, stek i olivenolje på alle sider i 5 minutter. Overfør til en bakebolle, stek i 30 minutter. ved en temperatur på 180 grader.
Trinn 3
Skjær sitronen i skiver, fjern frøene. Fjern kjøttet fra ovnen, hell over den resterende marinaden, tilsett grovhakkede poteter og sitron. Rør og bake alt sammen i 1 time til. Pynt den ferdige retten med sitron og urter.