Ananas har lenge vært en av de mest populære fruktene. Den er elsket for sin forfriskende søte smak, god aroma og utsøkt utseende. I tillegg er ananasmasse en verdifull kilde til vitaminer, mineraler og sporstoffer. Den inneholder også komponenter som forbedrer fordøyelsen og styrker nervesystemet. Det er noen fornuftige tips om hvordan du velger en frukt som vil glede seg over sin smak og som vil være bra for kroppen vår.
Bruksanvisning
Trinn 1
1. Det første man alltid tar hensyn til når man velger fruktavlinger, er utseendet. En moden ananas skal ha en moderat grønn skall. Hvis mørke flekker allerede har dukket opp på sidene av frukten, betyr det at den allerede er overmoden og neppe vil glede deg med utmerket smak. For grønn farge vil indikere at ananas er umoden, så syrlighet vil seire i smaken. Trykk ned fruktskallet med fingeren. En moden ananas har en fast skorpe, men samtidig myk og lett å presse. En hard skinn er et tegn på umodenheten til frukten. Tilstedeværelsen av grønne, saftige blader på toppen av ananas vil fortelle deg om friskheten. Trekk lett på et av de ytre bladene. Hvis det er lett å ta ut, betyr det at ananas er moden, og du kan trygt legge den i kurven din.
Steg 2
2. Metoden for å banke på frukten, som brukes når du velger vannmeloner, er også relevant for ananas. Hvis du hører en ganske kjedelig lyd når du tapper, er massen av en slik frukt moden. Hvis du hører en "tom" lyd når du tapper, så har en slik ananas stått lenge på disken, og mest sannsynlig er massen allerede tørr.
Trinn 3
3. Lukt frukten. En moden, uspolert ananas har en søt, moderat intens, delikat aroma. En lett, knapt merkbar lukt indikerer umodenheten til frukten, og for søt og sterk - om ødeleggelsen av frukten.
Trinn 4
4. Til slutt, spør selgeren når ananas vokste, hvordan den ble levert til vårt land og hvordan den lagres. Folk som kjøper denne frukten, vet ofte at de beste ananasene dyrkes mellom april og juni, så vel som i desember og januar. Ananas som ble brakt til oss med fly, var sannsynligvis høstet allerede moden, noe som akselererte leveransen. Umodne frukter leveres som regel sjøveien, så de modnes underveis. Men det er umulig å lagre ananas i kulden, da den er redd for kulde. Derfor, hvis selgeren forteller deg at frukten er fersk fra kjøleskapet, kan du nekte å kjøpe, fordi den sannsynligvis har mistet smaken, og vitamininnholdet i det er lavt.
