Multikookeren er en ekte tryllekunstner. Hun alene er i stand til å erstatte et fjell med gryter og panner. Enkle oppskrifter lar deg tilberede deilige og sunne måltider i løpet av få minutter. En multikoker er en enkel enhet som kan mestres selv av nybegynnere på kjøkkenet.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å få varm melkegrøt til frokost om morgenen, er det praktisk å lage den om kvelden. For å gjøre dette, legg alle ingrediensene og still inn tiden på timeren som grøten er nødvendig for. Men slik at melken ikke blir sur over natten, bruk melk fra kjøleskapet eller delvis frossen. Du kan også legge til 2-3 isbiter i pannen (multikookeren har tykke vegger og et forseglet lokk som fungerer som en termos).
Steg 2
Still inn koketiden for grøt en halv time tidligere enn nødvendig. For eksempel, ikke klokka 8 om morgenen, men klokken 07:30, da vil grøten dampe opp mer etter å ha stått en ekstra tid i varmemodus.
Trinn 3
For å lage grøt i et vannbad, legg alle ingrediensene i en bolle eller en liten gryte som er egnet for høye temperaturer. Hell litt vann i den avtakbare skålen på multikookeren, legg en bolle eller kasserolle og sett modusen "Dampkoking". Når multikookeren slår seg av, rør grøten og la den stå i ytterligere en halv time i oppvarmingsmodus.
Trinn 4
For at buljongen skal bli gjennomsiktig, er det nødvendig å fjerne skummet under stekeprosessen. Det er praktisk å koke kjøttkraft i en langsom komfyr i "Stew" -modus, med dette programmet koker vannet nesten ikke, og det dannes ikke noe skum. Og for at buljongen skal ha en vakker gylden farge, ikke skrell løken helt, la det være litt skall.
Trinn 5
I stedet for salt kan du tilsette agurkgurke i buljongen eller suppen 10 minutter før Stew-programmet er ferdig, ca ½ - ¾ kopp i 3-4 liter vann. Mengden saltlake avhenger av metning med salt.
Trinn 6
Hvis tregkokeren har en veldig kort tidsperiode for "suppe" -modus, bør den under tilberedning være slått på flere ganger, og prøve suppen for beredskap.
Trinn 7
Hvis det under tilberedningsprosessen er nødvendig å tilsette flere ingredienser, og når lokket ble åpnet, mislyktes programmet, og multikookeren gikk i oppvarmingsmodus, i dette tilfellet slår du av multikookeren (i noen modeller er det nødvendig å koble fra strømmen ledning). Velg deretter ønsket modus igjen og still inn gjenværende tid til slutten av tilberedningen.
Trinn 8
I ferd med å lage mat i "Steking" -modus, i noen multikoker er det nødvendig å åpne lokket. Dette fordi temperaturen er for høy inni. I tillegg fungerer en sprø skorpe ikke med lokket lukket. For eksempel, for å gjøre potetene brune og brune på alle sider, åpner du multikookeren halvveis i tilberedningen - etter ca 20 minutter - og rør potetene godt.
Trinn 9
For at gryteretter i en multikoker skal vise seg med en appetittvekkende skorpe, ikke bare fra bunnen, men også fra toppen, er det nødvendig å snu gryten forsiktig 20-30 minutter før slutten av modusen og plassere den tilbake i bolle.
Trinn 10
I en sakte komfyr kan du lage pepperkaker med en herlig karamellskorpe. For å gjøre dette, må du slå den på i hvilken som helst modus i 5 minutter før du heller deigen i multikookeren. Ha et stykke smør på bunnen (omtrent halvannen teskje). Smør sidene og bunnen av bollen når den smelter litt. Tilsett 2 ss sukker (helst brunt) og rør inn smør og sukker med en trespatel. Hell så deigen ut. Som et resultat vil pepperkakene ha en vakker og deilig karamellskorpe.
