Det er mange måter å tilberede denne desserten på, og de fleste av dem er ganske arbeidskrevende. Denne oppskriften er derimot veldig enkel og inneholder matvarer som du sikkert finner i kjøleskapet ditt.
Det er nødvendig
- Kaker:
- - 35 g flytende honning;
- - 180 g sukker;
- - 2 egg;
- - 24 g brus;
- - 50 g myknet smør;
- - 455 g mel;
- - 10 g vaniljesukker;
- - 25 g kakaopulver.
- Krem:
- - 3 egg;
- - 50 g mel;
- - 10 g vaniljesukker;
- - 400 ml melk;
- - 150 g myknet smør;
- - 180 g sukker;
- - 25 g kakaopulver.
- Revet sjokolade og malte nøtter til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først tilberede kremen. Hell melk i en liten gryte, sett på brann, kok opp. Vi deler eggene i hvite og eggeplommer og maler det siste grundig med sukker, vaniljesukker, 2 ss. mel og kakaopulver. Hell i varm melk uten å slutte å forstyrre. Bland grundig og kom tilbake til ovnen, reduser varmen til lav og kok til den er tyknet, fortsett å røre. Fjern fra varmen, avkjøl litt. Pisk med myknet smør i en luftig masse.
Steg 2
For å forberede kakene med en mikser, slå eggene med vaniljesukker. Tilsett mykt smør og honning. Blandingen skal være homogen. Hell i kakaopulver, bland igjen til det er glatt. Sikt mel til den resulterende blandingen og elt ikke seig deig.
Trinn 3
Del deigen i 6 deler. Vi ruller hver i form. Du kan kutte kakene med et stort fat. Lagre alt tilbehør og stek sammen med kakene i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 10 minutter til de er kokte.
Trinn 4
Avkjøl kakene og beleg med krem. Pynt toppen og sidene med hakkede deigrester, nøtter, revet sjokolade. La trekke i en time ved romtemperatur, og deretter over natten i kulde.
