Salat "Sild under pels" er en nasjonal nyttårsrett. Det er mange oppskrifter på denne retten. Du kan tilberede en salat i henhold til den klassiske oppskriften, eller du kan i henhold til originalen, med tilsetning av sopp. Smaken vil ikke lide av dette, men vil bare forbedre seg. Fra de listede ingrediensene får du 2 porsjoner høytidsalat. Steketid - 30 minutter.
Det er nødvendig
- • Sildefilet - 400 g
- • Buehode
- • Olje - 3 ss.
- • Champignonsopp - 0,5 kg
- • Poteter - 3 stykker
- • Gulrøtter - 3 stk
- • Store rødbeter
- • Majones - 100 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok poteter, to gulrøtter og rødbeter.
Steg 2
Vask og mal de gjenværende gulrøttene.
Trinn 3
Hakk løk og sopp og stek.
Trinn 4
Bland gulrøtter, løk og sopp. Pass gjennom kjøttkvern, eller mal i en blender.
Trinn 5
Skrell og hakk sildefilet.
Trinn 6
Sett kulinariske ringen på en vakker tallerken og legg ut det første laget - sild.
Trinn 7
Legg et lag poteter oppå silda. Strøk den med majones.
Trinn 8
Ha hakkede gulrøtter, løk og sopp på et lag med poteter.
Trinn 9
Legg kokte gulrøtter på toppen av kaviaren og deretter rødbeter.
Trinn 10
Det er veldig viktig å trykke ned hvert lag, ellers holder ikke salaten formen godt.
Trinn 11
Fjern ringen og pynt salaten med sopp, sildestykker, revet kokt egg eller friske urter.
