Tidligere hadde kineserne tradisjonen etter fødselen av et barn å gi kvinnen i fødsel å spise et tangblad. Dette ble gjort for å få full melk, derfor god helse hos det nyfødte. Det er mange mikroelementer og aminosyrer i tang. Det er verdt å merke seg at den inneholder titalls ganger mer natrium, magnesium, kjertler, fosfor enn hvitkål.
Fordelene med tang
Dette naturlige produktet inneholder steroler som reduserer kolesterol og tynner blodet. På grunn av dette synker trombedannelsen i karene.
Også tang er rik på forskjellige biologisk aktive stoffer som er ansvarlige for å fjerne giftstoffer fra kroppen, og reduserer sannsynligheten for å utvikle kreft. Selvfølgelig inneholder denne kålen mye jod, og det er nødvendig for menneskekroppen.
Typer tang
De produserer tang i forskjellige former. I hyllene i butikken kan du ofte finne den i bokser eller i form av en sunn salat. Det er tørre konserver. I tørr tare er det mer jod, så er det konserver, og deretter hermetikk.
Valg
Først må du ta hensyn til utseendet til kålen. Hvis tang er grøtaktig og ikke attraktivt, er det bedre å ikke ta det. Kvalitetskål skal ikke være grøt. Hvis du tar hermetikk, må du sjekke utløpsdatoen. Slik kål smaker elastisk, men ikke tøff.
