Rips er ekstremt rik på askorbinsyre, så leger anbefaler å inkludere den i dietten under forkjølelse. I tillegg har dette bæren et lavt kaloriinnhold, så det er absolutt ingen grunn til å bekymre seg for figuren din når du spiser den.
Kaloriinnhold i rips
Svarte og røde rips kan konsumeres i alle former. Deilige syltetøy, kompotter, gelé og til og med søte paier lages av den. Men det er spesielt nyttig å spise den fersk - da får kroppen mer næringsstoffer, og figuren lider ikke i det hele tatt.
100 g røde og solbær inneholder nesten like mange kalorier - i de første 44 kcal, i andre - 45 kcal. Dette gjør at den kan inkluderes i dietten selv for de som følger et strengt kosthold og konstant kontrollerer vekten. Vel, energiverdien til solbær er enda mindre - bare 42 kcal.
Dette bæret er nesten 85% vann, det er veldig få karbohydrater i det, protein og fett er praktisk talt fraværende.
Naturligvis tilfører ethvert tilleggsprodukt kalorier til ripsene. Så hvis du blander den med en spiseskje honning, øker energien på rips med omtrent 98 kcal. Og 100 g rips syltetøy inneholder ca 300 kcal, så det bør spises uten smør og brød.
Det er best å lagre rips frosne - i dette tilfellet mister den ikke vitaminer og næringsstoffer.
Fordelene med rips
Sammensetningen av røde og solbær er nesten identisk, men det er mye mer næringsstoffer og vitaminer i sistnevnte. Så, rips er en verdifull kilde til vitamin C og P. I tillegg til dem inneholder denne bæren også vitamin A, E, H, vitaminer i gruppe B. Rips er rik på forskjellige mineraler: kalium, kobber, kalsium, bor, magnesium, fosfor, det andre, jern, kobolt og andre. I tillegg inneholder den betakaroten, flavonoider, katekiner, antocyaniner, sukker og organiske syrer.
Takket være denne sammensetningen styrker rips immunforsvaret, fjerner forskjellige skadelige forbindelser fra kroppen, øker appetitten og har en betennelsesdempende effekt. Solbær forhindrer utvikling av aterosklerose når den konsumeres regelmessig og hjelper kroppen å bekjempe sykdomsfremkallende bakterier, inkludert Staphylococcus aureus. Og rødt har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet på grunn av tilstedeværelsen av oksykumarin i sammensetningen.
Ripsskader
Rips kan forårsake en allergisk reaksjon når den konsumeres i ubegrensede mengder. Det anbefales heller ikke å spise det under en forverring av gastritt, i nærvær av magesårssykdom og hepatitt. Det er verdt å gi opp rips og de som lider av dårlig blodpropp.
