Innbyggere i øst mener at aubergine forlenger livet. Den kokte grønnsaken er fortsatt gunstig for menneskekroppen. Ulike helbredende egenskaper forsvinner ikke fra eksponering for høye temperaturer og bevaring.
Bruksanvisning
Trinn 1
For mat bruker folk eggplanter som er ferdig voksende, men ikke modne. Ung frukt er ikke velsmakende, og overmoden blir grov. Blå, som aubergine kalles i Ukraina, er en kalorifattig diettgrønnsak. Innholdet av mineraler og vitaminer i det er balansert. Den beste måten å lage grønnsaker på er å bake eller steke.
Steg 2
Ernæringseksperter sier at dette produktet inneholder mange ballaststoffer. De mest grunnleggende av disse er pektin og fiber. Pektin er viktig for å stimulere fordøyelsen. Det hjelper med å eliminere giftstoffer fra kroppen.
Trinn 3
Hyppig inntak av aubergine i maten bidrar til å senke kolesterolet i blodet. Effektiviteten av grønnsakens innflytelse på reguleringen av kolesterolnivået er ganske høy. I tillegg, ved å spise fruktene av aubergine, beskytter folk seg mot hjertesykdommer, fra utvikling av aterosklerose. Kalium, fenolforbindelser som finnes i produktet, forbedrer blodsirkulasjonen, styrker kapillærene, etc.
Trinn 4
Blå er nyttige for diabetikere, de er rike på mangan. Denne frukten øker insulinproduksjonen ved å senke blodsukkernivået. Regelmessig inntak av aubergine øker bloddannelsen. Saften fra kostholdsproduktet hjelper til med å helbrede sår, hjelper med mage- og tarmproblemer.
Trinn 5
Den bitre smaken av aubergine er forårsaket av tilstedeværelsen av solanin i den. En stor mengde av denne ingrediensen har en skadelig effekt på kroppen. Solanin forårsaker kvalme, diaré og kortpustethet. Å kvitte seg med et skadelig stoff er ikke vanskelig. Det er nok å kutte frukten og dryss over salt. Etter en stund skyller du eggplanteskivene og klemmer.
