Gelatin tilsettes i mange retter: gelékjøtt, hovedretter, fruktgelé, gelékjøtt, krem til dekorering av kaker.
Det er nødvendig
- Ingrediensene støtter avhengig av retten:
- - gelatin,
- - kyllingbuljong,
- - fruktjuice,
- - sukker,
- - krem,
- - melis,
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du fortynner gelatin, må du følge flere regler.
Gelatin fortynnes bare i kaldt vann, og varmes deretter opp litt. Ikke glem å sjekke utløpsdatoen.
Steg 2
For å tilberede kyllinggelékjøtt, ta 1 ss gelatin, hell den i en dyp beholder og fortynn med 1 glass kyllingbuljong, kaldt. Gelatin svulmer i 40 minutter. Tilsett deretter ytterligere 3 kopper buljong i en beholder (helst en kjele) med gelatin og varm opp på middels varme. Rør hele tiden. Ikke kok under noen omstendigheter. Når væsken blir homogen, hell deretter kjøttet i porsjonerte tallerkener.
Trinn 3
For å tilberede fruktgelé tar du 15 gram gelatin, fortynnes med et halvt glass vann og lar stå i 1 time. Tilsett deretter 1, 5 glass favorittsaften din, oppvarmet til 60 grader. Alt blandes og helles i former, settes i kjøleskap i 4 timer.
Nesten alle barn elsker slike retter. Gelatin har en gunstig effekt på blodpropp. Hvis en person lider av hjerte- og karsykdommer, er gelatin kontraindisert for ham. Kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen barn, så først introdusere en prøve del i dietten.
Trinn 4
For å tilberede kremen blandes 15 gram gelatin med 1 glass krem, hevelsen tar 2 timer. Varm blandingen i et vannbad i 15 minutter, og rør hele tiden. Ro deg ned. Ta deretter 2 kopper fløte og pisk til det dannes skum. Hell 3 ss i skummet. l. melis, vanillin og gelatin. Alle er pisket. Du kan dekorere kaken
