Konveksjonsovn er en virkelig mirakelovn, der, takket være den jevne blåsen av varm luft, tilberedes maten mye raskere. Du kan lage et bredt utvalg av retter i det, det være seg gryteretter, bakte grønnsaker, en rekke bakverk eller kebab. Prøv å røyke kylling i airfryer, du vil bli overrasket over resultatet.
Det er nødvendig
- - 1 kyllingkadaver
- - salt;
- - spon av or;
- - folie;
- - airfryer.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å røyke kylling i en lufttørker trenger du ingen kompliserte enheter. Det er nok å lage orspon, takket være at kyllingen får en ekstraordinær aroma og smak.
Steg 2
Skyll kyllingekroppen og gni med salt innvendig og utvendig. Legg i en plastpose og avkjøl i minst 6 timer. Du kan gjøre dette om natten, og begynne å røyke kylling om morgenen, eller gjøre disse manipulasjonene om morgenen (du trenger bare 5 minutter for alt), og begynn å lage mat etter en arbeidsdag.
Trinn 3
Legg et stykke folie på luftrørens lave rist og legg kyllingen på den. Plasser tresponene på et høyt rist.
Trinn 4
Still luftføderen på høy hastighet og en temperatur på 250 grader. Stek kyllingen i ti minutter. Senk deretter temperaturen til 160-150 grader og stek i 40 minutter til. Røkt kylling er klar, hvis huden får en vakker sjokoladefargetone, hvis den fremdeles er gulaktig, sett den i ytterligere 10-15 minutter. Retten kan serveres varm eller kald.
