Honning er et planteprodukt som lenge har blitt konsumert i Russland. Til enhver tid ble det verdsatt for sin unike smak og fantastiske aroma. Og også - for de unike helbredende egenskapene, som han imidlertid lett kan miste som følge av feil lagring.
Det er nødvendig
Beholder laget av glass, keramikk, lind, bjørk, bøk eller sedertre, lokk
Bruksanvisning
Trinn 1
Når den lagres riktig, kan naturlig honning vare i flere årtusener. Dette faktum er nylig bekreftet av arkeologer som oppdaget en beholder med dette produktet i en av de egyptiske pyramidene, plassert i graven ved faraoens begravelse. Den oppdagede gamle honningen kunne spises.
Steg 2
For at honning skal forbli flytende så lenge som mulig, må den oppbevares i en helt ren og tørr beholder laget av glass eller keramikk. Hermetisk lukkede beholdere laget av lind, sedertre, bjørk eller bøk er også egnet. Selvfølgelig, over tid vil honning sukkres i alle fall, siden dette er en naturlig prosess, men det er fullt mulig å forsinke dette øyeblikket og fest på et fantastisk flytende produkt.
Trinn 3
Honning skal ikke stå lenge i retter laget av kobber eller metalllegering, som inneholder sink eller bly. Som et resultat av lagring i en slik beholder, kan produktet oksidere, i tillegg vil forbindelser som er giftige for kroppen dannes i den. En ubehagelig ettersmak vil dukke opp i honning selv om du oppbevarer den i en metallskål.
Trinn 4
Honning liker heller ikke eksponering for direkte sollys, veldig lave eller høye temperaturer. Derfor er det bedre å oppbevare det i et mørkt og alltid tørt skap eller kjeller ved temperaturer fra 0 til + 15 ° C. Det er spesielt verdt å skjule gjennomsiktige glasskrukker fra solen, siden lys har en negativ effekt på honning og ødelegger de gunstige enzymene som er en del av det.
Trinn 5
Salt, som opprettholder luftfuktigheten, sterkt luktende krydder, eddik og andre produkter med en uttalt aroma, bør ikke holdes i nærheten av honning. Hvis beholderen med honning ikke er lufttett, vil dette produktet lett absorbere fremmed lukt.
Trinn 6
Hvis honning har klart å bli sukker på grunn av for lang lagring, kan du endre konsistensen ved å smelte den i et vannbad. Smeltet honning kan imidlertid ikke lagres i lang tid, så det er bedre å bruke den umiddelbart til tilberedning av forskjellige retter. Men det er verdt å spise kandisert honning, siden dette produktet vil miste noen av sine gunstige egenskaper som et resultat av oppvarming.
Trinn 7
For å holde honning i kammene, bør sistnevnte kuttes i flere biter, plasseres i en ren glassbeholder og tettes med et lokk. Kammene med honning skal også oppbevares ved temperaturer fra 0 til + 15 ° C, på et mørkt og tørt sted. Dette produktet er spesielt godt for sår hals, tannkjøtt, hoste eller fordøyelsesproblemer, du kan bruke bikake og rett og slett som en deilig og sunn dessert.
