Hvis du liker å spise pannekaker til frokost, så tilbyr vi deg denne oppskriften, i henhold til hvilken du kan lage sunne ostepannekaker. Grønn løk og persille vil gi smak til frokosten din.
Det er nødvendig
- - 200 g fetaost;
- - 1 haug med fersk persille og grønn løk;
- - 3 egg;
- - 4 ss. ss mel;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll persille og grønn løk, og la den ligge på tørkepapir en stund for å tørke ut litt. Etter det, hakk urtene, tilsett vegetabilsk olje i en stekepanne, hell urtene i den og stek litt.
Steg 2
Riv 200 g fetaost på et grovt rivjern, tilsett hakkede ristede grønnsaker til det (etter steking skal det utstråle en behagelig rik aroma). Kok eggene hardkokt på forhånd, avkjøl, hakk fint, send til osten. Hell litt mel i massen, bland godt. Så deigen til våre fremtidige pannekaker er klar, det gjenstår å steke dem.
Trinn 3
Varm opp vegetabilsk olje i en ren stekepanne, legg blandingen i pannen med en våt skje (du trenger ikke lage store pannekaker - på denne måten vil de steke raskere og det vil være mer praktisk å spise dem). Stek pannekakene til de er gyldenbrune, snu deretter og stek på den andre siden. Legg de ferdige pannekakene på en tallerken, og legg neste deigparti i pannen. Dermed tilbered fritters fra fetaost og urter fra all deigen.
Trinn 4
Det er bedre å servere ferdig ost og grønnsaker som er varme, ikke vent til de er avkjølte. De er spesielt gode med kremet rømme.
