Når du går inn i en butikk, flagrer forskjellige oster på vinduene, og deres utseende, sammensetning, farge og smak er helt forskjellige. I all denne sorten er det veldig vanskelig å velge fersk ost av høy kvalitet. Imidlertid er det noen tips som kan hjelpe deg i denne vanskelige oppgaven.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du ankommer butikken, prioriter du oster i forseglet emballasje, prøv å omgå mat i folie helt, fordi holdbarheten er nesten umulig å kontrollere, spesielt under emballasjeprosessen av slike varer, kan mikrober komme inn, og generelt slik oster kan lagres ikke mer enn 7 dager.
Steg 2
Se alltid på emballasjens utseende, den skal ikke være fettete, uforseglet og ødelagt. Hvis det er noen brudd, ble lagringsreglene ikke fulgt.
Trinn 3
Det bør ikke være sprekker eller kutt på selve osten. Hvis det er noen, har osten ligget lenge, eller lagringsforholdene har ikke blitt oppfylt.
Trinn 4
Se på fargen på produktet. Det skal være lysegult, ensartet i hele produktet, uten flekker. Hvis det er hvite striper, er osten umoden.
Trinn 5
Se på ostenes form og konsistensen. Dette betyr at osten ikke skal være krøllete; når den blir presset, skal den fjæres litt og ikke etterlate bulker.
Trinn 6
Se på sammensetningen av produktet. Den skal bare inneholde naturlige produkter uten konserveringsmidler og fargestoffer, og også være forsiktig med oster som inneholder skummet melk.
Trinn 7
Lukt osten, den skal ha en behagelig melkeaktig lukt, uten urenheter.
