Deilig og utrolig saftig kokt svinekjøtt laget av svinekjøtt med krydder. Det er veldig enkelt å lage mat hjemme.
Det er nødvendig
- • Svinekjøtt - 700 gram;
- • Krydder - rosmarin, timian;
- • Laurbærblad - 2 stk;
- • Hvitløk - 2-3 fedd;
- • Vann - 1 liter;
- • Salt - 2-3 ts;
- • Svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett laurbærblad, timian, rosmarin, pepper til kokt vann, smak til med salt, kok i ytterligere 5 minutter. Fjern vannet fra varmen og la det avkjøles.
Steg 2
Ha kjøttet i en kjele og hell over det avkjølte aromatiske vannet slik at det dekker kjøttet helt. For at kjøttet skal være godt marinert, må du sette det i kjøleskapet, før du har dekket det med plastfolie, i 3 timer eller lenger.
Trinn 3
Ta ut kjøttet, tørk det, tilsett krydder, pepper og salt. Lag små lommer i kjøttet, som legg den skallede hvitløken i.
Trinn 4
Legg det tilberedte kjøttet i en stekemuff, hell litt med marinade. Stekes i ovnen i omtrent en time på 200 grader.
Trinn 5
Etter en time, kutt ermet, hell kokt svinekjøtt med saften som skiller seg ut og stek i ytterligere 10 minutter for å få en gyldenbrun skorpe.
Trinn 6
Svinekjøtt kan serveres varmt sammen med tilbehør, eller som en kald forrett, bare kuttes i biter. Du kan bruke ris eller kokte poteter som tilbehør.
