Den klassiske oppskriften på fylte paprika er kjent for alle. Kjøttdeig er laget av kjøtt, ris og grønnsaker. Den opprinnelige oppskriften kan være av interesse bare fordi fyllingen i grønnsaker er veldig delikat og aromatisk.
Det er nødvendig
- - Bulgarsk pepper - 8 stk.;
- - kyllingkjøtt - 300 g;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - grønne løk - en liten haug;
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - majones - 2 ss;
- - semulegryn - 3 ss;
- - salt - en klype;
- - krydder - etter smak;
Bruksanvisning
Trinn 1
Kyllingkjøtt kan brukes med hvilken som helst del av fjærfeet. Det er mest praktisk å lage mat fra en skinke, det er nok å ha to mellomstore skinke. Tilbered kjøttet på forhånd, varm det opp igjen. Skyll i rennende vann, kutt i små biter. Det er nødvendig å få kjøttdeig fra kyllingkjøtt.
Steg 2
Vask, skrell og rasp gulrøttene på et mellomstort rivjern. Vask løken, rist av overflødig væske, hakk fint.
Trinn 3
Bryt rene egg i en bolle, bland med en klype salt, visp med visp. Samle tilberedt mat i en praktisk bolle, tilsett majones, semulegryn. Ikke glem å krydre med krydder, bland godt. La blandingen trekke i 20-25 minutter.
Trinn 4
Forbered paprikaene. Vask dem, fjern frø og skillevegger ved å kutte et hull fra siden av halen. Bruk frosne paprika og legg dem ut på forhånd for å varme opp. Velg en praktisk rett fra kjøkkenet ditt, paprika blir bakt i den. Grønnsaker bør plasseres vertikalt i en gryte slik at det ikke søles ut kjøttdeig under tilberedningen.
Trinn 5
Fyll paprikaene med fyllet og legg i en kjele. Varm opp ovnen til 200 grader. Stek de utstoppede paprikaene etter original oppskrift i 35-40 minutter. Du trenger ikke å dekke til gryten. Den ferdige retten kan serveres varm, og kald er den ikke verre.
