Mange vil like quiche med grønnsaker på grunn av den sprø deigen og den mest delikate fyllingen. Stekeprosessen krever ingen tidkrevende eller komplekse komponenter.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig;
- - melk - 300 ml;
- - purre, paprika, gulrøtter - 1 stk.;
- - squash;
- - brokkoli - 150 gram;
- - 5 egg;
- - oliven olje;
- - en klype pepper, salt, muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180C. Ha deigen i en form, dryss bønner på toppen. Sett fatet i ovnen i 10 minutter.
Steg 2
Skjær alle grønnsaker i biter av hvilken som helst form, men ikke veldig store. Kok brokkoli og gulrøtter i kokende saltvann i 2-3 minutter. Varm en skje olje i en stekepanne, stek alle grønnsakene i et par minutter - til de er halvkokte.
Trinn 3
Pisk egg godt, hell i melk, tilsett muskat og pepper, salt etter smak. Bland den resulterende massen med grønnsaker. Fjern bønnene fra formen med deigen, hell i blandingen av grønnsaker, egg og melk.
Trinn 4
Stek quiche ved en temperatur på 180C. Steketiden er 20 til 25 minutter.
