Baking, spesielt hjemmelaget, er alltid en høytid. Selv om det ikke er noen grunn, kan du unne deg en deilig godbit. Noen ganger er det ikke nok tid til å tilberede favorittretter. Men denne oppskriften vil alltid hjelpe deg. Khachapuri med ost på 10 minutter.
Khachapuri er en georgisk rett. Det er flere varianter av disse bakevarene. La oss stoppe i dag for khachapuri med ost. Vi vil lage mat med en mikrobølgeovn, så vi bruker minst mulig tid. Resultatet vil overgå alle forventningene dine.
Hva kreves for khachapuri med ost:
- hvetemel - 300 gr.
- vann - 1 glass
- egg - 3 stk.
- ost - 150-200 gr.
- smør - ½ pakke
- vegetabilsk olje - 2 ss
- natron - ¼ ts
Hvordan lage deigen
Tilsett natron i melet og elt deigen på bordet. Ha melet i en haug med depresjon, tilsett gradvis vann og 2 proteiner. Rør forsiktig og tilsett mel sakte. Massen skal bli homogen. Del den resulterende deigen i 2 deler, form små kaker og rull dem tynt ut. Du kan bruke hvilken som helst ost til fyllet, men det viser seg å være veldig velsmakende med fetaost. Elt osten forsiktig, tilsett 2 eggeplommer, smør og bland.
Legg de flate kakene på en spesiell tallerken til mikrobølgeovnen, smurt med vegetabilsk olje. Legg et lag med fyll på toppen, dekk med en annen kake og klyp kantene. Smør khachapuri med et egg og ha i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter. Åpne deretter døren, gjennombore paiene med en gaffel og la den stå i ovnen i ytterligere 5 minutter.
