Butternut squash er den søteste sorten i gresskarfamilien. Den saftige og fibrøse massen har en søt smak og en lys gul-oransje farge. Butternut squash er rund eller oval i form med en glatt eller ribbet hud som kan være beige eller lys oransje i fargen.
Butternut squash
Hot Mexico regnes som fødestedet til butternut squash. Det gunstige klimaet i dette landet gir de "oransje skjønnhetene" de mest passende forholdene for vekst. Derfor når gresskar enorme størrelser og veier omtrent hundre kilo.
Å dyrke deilig søtt gresskar i tempererte klimaer krever ytterligere forhold. Denne planten er veldig følsom for fuktighet, temperatur, jordssammensetning og andre faktorer som påvirker fruktens vekst og utvikling. Gresskaret har en lang modningsperiode, så det plantes i åpen bakke med frøplanter, ikke frø. Plantebedet skal være mykt og inneholde lett humus eller kompost. Gresskaret elsker solen og friheten til å vokse, så avstanden mellom plantene skal gi rom for blader og frukt. Gresskar tolererer ikke tørke, til og med atmosfærisk, siden de brede bladene fordamper mye fuktighet, og røttene ikke er dype nok til å få ekstra vann. På grunn av mangel på fuktighet når ikke fruktene store størrelser og er ikke mettet med sukker, derfor blir de små og usøte. Overflødig vann er også skadelig for gresskar, noe som resulterer i tap av sukker og smak.
Butternut gresskar kalles vinter gresskar, på grunn av det faktum at det kan lagres i lang tid i en revet form. For å gjøre dette må du oppbevare det på et kjølig, mørkt sted. Og når du samler gresskar, bør du ikke skade skallet og la "halen" være.
Varianter av butternut squash
"Prikubanskaya Muscat" gresskar tilhører en av de tidligste og minste varianter. De sylindriske fruktene veier opptil 4 kg, og den saftige lyse massen har en delikat søt smak.
"Vitamin" gresskar modnes sent nok, det er en høstsort. Store frukter som veier opptil 6-7 kg har en sylindrisk form. Sprø oransje squash er rik på karoten.
"Pearl" er den største russiske gresskarvarianten, vekten når 7,5 kg, den har en behagelig delikat smak og oransje farge.
Andre søte varianter
"Rossiyanka" er en stor søt gresskar-sort som gir en god høsting selv i tørre år. Denne sorten har et mykt, smuldret oransje kjøtt uten fibre, som har en behagelig søt smak, koker raskt og er ideell for koking av frokostblandinger.
Variety "Smile" har en myk oransje masse og en søt smak med en melonaroma. Den dyrkes i alle regioner, men bare i frukthager og grønnsakshager, og ikke på åkrene, da det krever spesiell oppmerksomhet og pleie.
Saftig, søtt gresskar av sorten "Healing" er upretensiøs for kjølige dvelende regner, derfor er det vanlig blant gartnere og lastebilbønder.
