I enhver sesong ønsker en person letthet i å spise, fordi det før eller siden kommer et øyeblikk når det ser ut til at kroppen ikke lenger kan takle fordøyelsen av kjøtt, fjærfe og andre tunge matvarer. I dette tilfellet vil salater komme til unnsetning. Hjertelig, lett og veldig sunn. I dag blir salater der hovedingrediensen er avokado populær.
Den utenlandske avokadofrukten blir mer og mer populær hver dag. Det er verdsatt for sitt interessante utseende, for sin uvanlige smak og for fordelene, og for sin letthet (til tross for at det er 30% fett). I dag er det rundt 400 varianter av denne frukten i verden.
Til tross for at avokado har en ganske nøytral smak, gir den en veldig uvanlig kombinasjon når den tilsettes til salat og i kombinasjon med annen mat. Det er flott som et tillegg til kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker, oliven, etc.
Hva du bør vurdere
For å tilberede en deilig salat trenger du bare moden frukt. Hvis du føler at frukten er fast, er det bedre å la den modne. Det er bedre å nekte å kjøpe overmodne frukter.
Til salat kan avokado enten kuttes eller eltes med en gaffel, uten frykt for at alle nyttige juice og vitaminer vil gå tapt. Det er imidlertid verdt å huske at den avskårne frukten mørkner veldig raskt, så den må fuktes med sitronsaft.
Lette avokadosalatoppskrifter
En av de lette og deilige salatene kan lages med avokado kombinert med kylling og fetaost. For det trenger du:
- grønn salat - 1 hodekål;
- avokado - 1 stk.;
- ½ kyllingbryst;
- sitronsaft - 1 ss;
- pitted oliven - 1 boks;
- fetaost - etter smak;
- olivenolje for dressing;
- salt etter smak.
Skjær brystet i to og legg i en forvarmet stekepanne. Hell olivenolje i pannen, men litt slik at kyllingen ikke blir fet. Avkjøl kjøttet og skjær i små biter.
Skjær avokado i terninger, dryss med sitronsaft, kutt også osten i terninger. Alternativt kan du smuldre osten for hånd. Riv salatbladene på en tallerken, tilsett de resterende ingrediensene, salt og rør. Salat klar.
Du kan bruke røkt kylling til å lage den - smaken blir mer interessant. Hvis du vil ha maksimal letthet, kan du bare koke brystet. Du kan til og med bytte kylling for fisk helt.
Det er vanskelig å forestille seg en lettere salat enn en som inneholder tre produkter på en gang som er populære blant de som går ned i vekt - avokado, agurk og selleri. For en slik rett trenger du:
- friske agurker - 200 g;
- sellerirot - 200 g;
- skrelte reker - 200 g;
- avokado - 4 stk.;
- majones (kan erstattes med rømme eller yoghurt med lite fett).
Riv selleri - det er bedre å velge store celler. Gjør det samme med agurker. Skjær avokadoen i 2 deler, fjern massen forsiktig og skjær den i strimler. Kok rekene. Bland alt, tilsett dressingen og legg i de resterende avokadoskinnene.
Det er en annen original rett, som har en rik og interessant smak og aroma. For det trenger du:
- salatgrønnsaker - 300 g;
- avokado - 1 stk.;
- oransje - 1 stk.;
- rødløk - ½ stk.;
- stekte hakkede mandler.
For tanking:
- vegetabilsk olje - ½ ss.;
- vineddik - 1/4 ss.;
- honning - 1 ss;
- sukker - 1 ss;
- salt - ½ ts;
- paprika - ½ ts
Skrell appelsinen, demonter den i skiver, kvitt filmer og årer. Skjær avokado i terninger og drypp med sitronsaft. Skjær løken i halve ringer. Bland alt med salatgrønnsaker. Bland alt som trengs for dressing og pisk grundig med visp eller blender. Krydre salaten rett før servering.
