Kyllingeggehvite har en biologisk verdi for mennesker på grunn av sammensetningen og nesten fullstendig fordøyelighet. Og en proteinomelett med grønnsaker er den deiligste og sunneste frokosten. Du kan lage en slik omelett med alle grønnsaker, i forskjellige kombinasjoner, etter din smak.
Det er nødvendig
- - egg;
- - brokkoli 2 blomsterstander;
- - grønne bønner 50 gr;
- - melk 20 ml;
- - grønne erter 10 gr;
- - tomat 1 stk;
- - spinat 10 gr;
- - vegetabilsk olje 1 ts;
- - dill 1 gren;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll spinaten godt og hakk fint. Pisk egg med melk, tilsett spinat, salt og pepper. Bland grundig. Skjær tomaten i små skiver.
Steg 2
Legg bønner, grønne erter, tomatskiver og brokkoli i en smurt tallerken. Hell den kokte eggemassen over grønnsakene slik at bønnene dekkes fullstendig og brokkoli-blomsterstandene blir ½.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 160 grader. Stek retten i ca 20-25 minutter. Når du er klar, legg omeletten på en tallerken og dryss med finhakket dill.
