Spaghetti med ømt og saftig kyllingbryst er en smakfull og budsjettrett som passer best til en familiemiddag. Dens uovertruffen aroma og krydret smak vil sikkert glede alle husstandsmedlemmer. Den store fordelen med denne retten er dens veldig enkle, og viktigst, raske tilberedning. Derfor, hvis tiden ikke er nok, vil denne oppskriften være en virkelig velsignelse for enhver husmor.
Ingredienser:
• 300 g tynn spaghetti;
• 1 moden tomat;
• 1 kyllingbryst;
• 150 ml. krem;
• 2 fedd hvitløk;
• et stykke smør;
• 2 ss. l. oliven olje;
• sort pepper og søt paprika;
• karri og oregano;
• salt.
Forberedelse
Hell vann i en kjele, tilsett litt salt, legg på komfyren og kok opp. For å forhindre at spaghetti kleber seg til vannet under tilberedningen, kan du tilsette litt luktfri solsikkeolje på forhånd.
Mens vannet koker, må du begynne å lage kyllingbryst i en kremet saus. Så vask kyllingbrystet, skjær forsiktig av huden, fjern bein og kast, og skjær kjøttet i små terninger.
Hell olivenolje i en skillet og varm den opp. Knus gressløken med noe, ha i varm olje og stek i 1-2 minutter. Ta så ut den stekte hvitløken og kast den, den skal bare gi smak og aroma til oljen.
Ha kjøttterningene i hvitløkoljen og stek dem til de er hvite. Etter at kjøttet har blitt hvitt, må du krydre det med salt, pepper, paprika, karri og oregano. Rør og la det surre til det er mørt med lokket lukket.
Skjær tomaten i små terninger og legg i en stekepanne til kyllingen. Dekk til alt igjen og la det småkoke til tomatterningene er myke.
På slutten av tilberedningen, hell kremen over kyllingen, dekk til igjen og la koke i ytterligere 5 minutter.
Ha pastaen i kokende vann og kok den til den er mørt. Ha deretter i et dørslag, skyll litt, ha i en kjele, tilsett et stykke smør og bland.
Dryss den ferdige pastaen med kyllingbryst i en kremet saus på tallerkenene og server den umiddelbart, da den må spises varm.
