Pasta er det perfekte valget for en italiensk middag. Det viser seg å være veldig velsmakende og appetittvekkende. Reker vil gi næringsstoffer og smak til retten.
Det er nødvendig
- - pasta 250 g;
- - skrelte reker 400 g;
- - 3-4 hvitløksfedd;
- - løk 1 stk.
- - krem 1 glass;
- - Parmesanost 300 g;
- - olivenolje 30 ml;
- - smør 30 g;
- - mel 2 ss. skjeer;
- - krydder for reker;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok pastaen i henhold til instruksjonene. Skyll reken under rennende vann, kast den i et dørslag.
Steg 2
Skrell løk og hvitløk, hakk. Varm olivenolje i en stekepanne. Surr løk og hvitløk til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Ha så rekene i en stekepanne, stek på høy varme i 5 minutter. Husk å røre kontinuerlig.
Trinn 4
Stek melet i en egen stekepanne. Tilsett smør og fløte og kok opp. Krydre med salt og pepper. Kok sausen i 2-3 minutter. Kombiner så rekesausen.
Trinn 5
Tilsett krydder, halvrevet parmesan, rør deretter godt. Legg pastaen på en tallerken, topp med rekesaus. Pynt med urter.
