Barberry har omtrent fire hundre og femti arter og tilhører eviggrønne tornebusk. Populært kalles bærbær sur sitron, fordi bærene har en veldig sur smak.
I eldgamle tider ble berberis ansett som en plante som gir lykke, lykke og gir ungdom, derfor er forskjellige suvenirer og kunstprodukter laget av berberitre som blir gitt eller holdes hjemme. Rødt blekk er også laget av berberis.
Barberry tilhører også medisinske planter. I eldgamle tider var det en blodrenser. Bladene på planten inneholder alkaloider som senker blodtrykket og stopper livmorblødning. For kolelithiasis brukes kronisk hepatitt, berberintinktur. Blader og bark er rike på C-vitamin, appelsin og sitronsyre.
Gelé, syltetøy, juice, kvass tilberedes av bærbærbær. Barbæret er tørket, malt og får en fantastisk krydder til ris og lam. Barberry er en myk plante. Barberry honning er gul i fargen og utstyrt med medisinske egenskaper.
Vanlig berberis brukes som en prydbuske eller et grønt gjerde. Takket være enkel beskjæring kan du gi busken hvilken som helst form. Barberry avgir en veldig duftende lukt under blomstringsprosessen, og selv om bærene ikke er giftige, spiser ikke fuglene dem. Saft fra bær har evnen til å fjerne giftstoffer og regnes som en kroppsrenser.
Med revmatisme, leversykdommer er det nyttig å bruke bærbærbær. Forskere har kommet til den konklusjonen at bærbær inneholder et stoff som kan bekjempe alkohol- og tobakkavhengighet. De tørkede bladene kan brukes om vinteren til å lage vitamin te. Mennesker som bruker berberis hver dag, føler seg munter og full av energi.
